Ensalada clásica francesa Whole30
Eleve su preparación de comidas con esta Ensalada Clásica Francesa Whole30: una vibrante mezcla de crujientes verduras de hoja variadas, jugosos tomates cherry, refrescantes rodajas de pepino y picantes rábanos, todo unido con un vinagreta casero y con sabor agridulce. El aderezo, hecho con mostaza Dijon compatible con Whole30, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto y ajo recién picado, complementa perfectamente los sabores frescos de esta ensalada mientras se adhiere a sus pautas Whole30. Terminada con una pizca de perejil fragante, esta ensalada rápida y fácil no solo es impresionante, sino que también aporta un golpe nutritivo. Lista en solo 15 minutos e ideal para almuerzo o cena, esta receta sin gluten, sin lácteos y compatible con paleo ofrece sofisticación clásica francesa en cada bocado. ¡Perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor en su viaje Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Mezcla de verduras tiernas
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 small Cebolla roja
- 4 whole Rábanos
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1.5 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon (apta para Whole30)
- 1 clove Ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca todas las verduras minuciosamente.
Corta por la mitad los tomates cherry y reserva.
Pela el pepino, córtalo longitudinalmente, saca las semillas con una cuchara y córtalo en rodajas finas en forma de media luna.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y sumérgela en agua fría durante 5 minutos para suavizar su sabor. Escurre y reserva.
Corta las rábanos en rodajas finas con un cuchillo afilado o una mandolina.
En un bol pequeño, mezcla con un batidor el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon y el ajo picado hasta que estén bien combinados para crear el aderezo vinagreta. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Pique finamente el perejil fresco.
En un tazón grande, combina hojas verdes variadas, tomates cherry, rodajas de pepino, rodajas de rábano y cebolla morada escurrida. Mezcla suavemente.
Rocía el aderezo de vinagreta sobre la ensalada y mezcla de nuevo para cubrir uniformemente todos los ingredientes.
Espolvorear con perejil picado encima como adorno antes de servir.
Divide la ensalada en cuencos individuales o platos y sirve de inmediato para mantener la frescura y la textura crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
522 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.3 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1792 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 32.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1709 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
