Ensalada Clásica Francesa Baja en Sodio
Eleve su juego de ensaladas con esta vibrante y saludable Ensalada Clásica Francesa Baja en Sodio. Perfecta para almorzar o como refrescante acompañamiento, esta receta combina crujientes hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes, cebolla roja en rodajas finas y dulce pimiento rojo para una explosión de color y sabor. Un aderezo casero y lleno de sabor de mostaza de Dijon, jugo de limón, aceite de oliva y un toque de miel añade riqueza sin exceso de sodio, convirtiéndola en una opción perfecta para dietas bajas en sal. Terminada con un toque de perejil fresco, esta ensalada rápida de preparar es una elección saludable y satisfactoria que es tan hermosa como deliciosa. ¡Pruebe hoy esta fácil receta de ensalada baja en sodio para disfrutar de un toque de elegancia inspirado en la cocina francesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups hojas de ensalada mixtas
- 1 cup tomates cherry
- 1 medium pepino
- 1 small cebolla morada
- 1 medium pimiento rojo
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 3 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon miel
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Enjuague y seque con golpecitos las hojas verdes para ensalada, luego colóquelas en un bol grande para ensaladas.
Corte por la mitad los tomates cherry y agréguelos a las hojas de ensalada.
Pela el pepino y córtalo en rodajas delgadas. Añade las rodajas de pepino al tazón.
Corta en rodajas finas la cebolla morada pequeña y añádela a la ensalada.
Retire las semillas del pimiento rojo y córtelo en tiras delgadas, luego agréguelo al tazón.
Pica finamente el perejil fresco y reserva para decorar.
En un tazón pequeño, mezcla el mostaza de Dijon, el jugo de limón, el aceite de oliva y la miel hasta que quede suave y emulsionado.
Sazona el aderezo con pimienta negra al gusto.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Adorne con perejil picado y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
479 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.8 g | 42% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 464 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 45.6 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 25.0 g | ||
| Protein | 8.9 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 180 mg | 14% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1759 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
