Ensalada clásica francesa baja en grasa.
Disfruta de los sabores frescos de una *Ensalada Clásica Francesa Baja en Grasa*, una vibrante versión de la receta atemporal que es saludable y satisfactoria. Repleta de crujientes hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, pepino crujiente, rábanos picantes y un toque sutil de cebolla morada, esta ensalada rebosa de ingredientes nutritivos. La estrella del plato es su vinagreta casera baja en grasa con mostaza de Dijon, vinagre de vino tinto y un toque de jugo de limón, equilibrado con un toque de aceite de oliva para un final sin remordimientos. Lista en tan solo 15 minutos, es la elección perfecta para un entrante rápido y saludable o un plato de acompañamiento refrescante. Llena de color, sabor y elegancia ligera, esta ensalada es ideal para cualquiera que busque una opción saludable pero gourmet. Palabras clave: ensalada baja en grasa, ensalada clásica francesa, receta de vinagreta saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g Hojas de ensalada mixta
- 200 g Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 small Cebolla morada
- 5 small Rábanos
- 2 tbsp Perejil fresco
- 1 tsp Mostaza de Dijon
- 2 tbsp Vinagre de vino tinto
- 1 tbsp Zumo de limón
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
Instructions
Comienza por lavar y secar completamente las verduras de la ensalada mixta. Colócalas en un bol grande.
Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos al bol de ensalada.
Pela y corta en rodajas finas el pepino, y luego agrégalo al tazón.
Corta en rodajas finas la cebolla morada y los rábanos, y agrégalos a la ensalada.
Pique el perejil fresco finamente y espolvoree sobre la ensalada.
En un pequeño tazón, batir juntos la mostaza de Dijon, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón y el aceite de oliva para crear la vinagreta.
Sazona la vinagreta con sal y pimienta negra, batiendo hasta que esté bien integrada.
Rocía la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.
Revuelve la ensalada suavemente para asegurarte de que el aderezo cubra todos los ingredientes de manera uniforme.
Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente como entrada ligera o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
289 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.4 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1896 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 31.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1605 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
