Ensalada Clásica de Vinagreta Baja en Grasa
Eleve tu juego de ensalada con esta refrescante y libre de culpa Ensalada Clásica de Vinagreta Baja en Grasa, una sabrosa variante de la receta tradicional. Perfecta para los amantes de la comida saludable, este plato fácil de preparar combina crujientes y frescas hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, rodajas de pepino crujientes y cebolla morada picante, todo unido con una vinagreta casera ligera pero deliciosa. Hecha con vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon, un toque de miel, ajo y un chorrito de agua para reducir la grasa, este aderezo crea un equilibrio armonioso de acidez y dulzura mientras mantiene las calorías bajo control. Lista en solo 15 minutos, esta saludable ensalada es la máxima favorita de la multitud, ya sea servida como un vibrante acompañamiento o un refrescante aperitivo. Ideal para los entusiastas de una alimentación saludable, es la forma perfecta de disfrutar de un perfil de sabor clásico sin excesos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove Ajo picado
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Agua
- 8 cups Hojas verdes frescas variadas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 Pepino, rebanado
- 0.25 Cebolla morada en rodajas finas
Instructions
En un tazón pequeño, batir juntos el vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon, miel, ajo picado, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Incorpore lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bate continuamente la mezcla para crear una emulsión suave.
Una vez que el aceite de oliva esté bien incorporado, agregue el agua poco a poco para aligerar aún más la vinagreta. Esto ayudará a reducir el contenido total de grasa mientras se mantiene el equilibrio de sabores.
En un tazón de ensalada grande, combine las hojas verdes frescas mezcladas, los tomates cherry, el pepino en rodajas y la cebolla morada en rodajas finas.
Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir ligeramente todos los ingredientes.
Sirva inmediatamente como un refrescante aperitivo o acompañamiento, asegurándose de que las verduras estén uniformemente cubiertas con la vinagreta.
Nutrition Facts
Calories |
374 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 797 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 24.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 7.3 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 171 mg | 13% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1131 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
