Ensalada clásica de rancho baja en sodio
Deléitate con los frescos y satisfactorios sabores de una *Ensalada Clásica Ranch con Poco Sodio*, una versión más saludable de un favorito atemporal. Este platillo vibrante y lleno de nutrientes presenta crujientes hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, rodajas de pepino crujientes, dulces zanahorias ralladas y delicadas tiras de cebolla morada, todo cariñosamente aliñado en una cremosa y casera vinagreta ranch con bajo contenido de sodio. Hecha con yogur griego, buttermilk agrio y hierbas aromáticas como eneldo, perejil y cebollino, esta vinagreta sin culpa es tan sabrosa como beneficiosa para el corazón. Con solo 15 minutos de preparación, esta ensalada rápida y fácil es perfecta como plato principal o como un refrescante acompañamiento. Sírvela fresca o deja que los sabores se mezclen para una opción deliciosa de almuerzo o cena. Ideal para amantes de ensaladas conscientes de su salud, ¡esta receta es imperdible para aquellos que buscan reducir el sodio sin sacrificar el sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego
- 0.5 cup Suero de leche
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Eneldo seco
- 0.5 teaspoon Perejil seco
- 0.5 teaspoon Cebollino seco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida.
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 4 cups Verduras de ensalada mixtas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 1 medium Pepino en rodajas
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 1 medium Zanahoria rallada
Instructions
En un tazón mediano, combina yogur griego, suero de leche, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, perejil seco, cebollino seco, pimienta negra y jugo de limón. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados, creando un aderezo ranchero suave.
Prueba el aderezo ranch y ajusta la sazón si es necesario, teniendo en cuenta el objetivo de mantener un bajo contenido de sodio.
En un tazón grande para ensaladas, combina hojas verdes para ensalada mixtas, tomates cherry, rodajas de pepino, rodajas de cebolla roja y zanahoria rallada.
Vierte el aderezo ranch bajo en sodio preparado sobre los ingredientes de la ensalada. Usa unas pinzas para ensalada o dos tenedores grandes para mezclar suavemente la ensalada hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo.
Sirve la ensalada clásica ranch baja en sodio de inmediato, o refrigérala por hasta una hora para permitir que los sabores se mezclen aún más. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.6 g | 8% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 21 mg | 7% | |
| Sodium | 358 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 56.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 29.2 g | ||
| Protein | 27.8 g | 56% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 506 mg | 39% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 2074 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
