Ensalada Clásica de Queso Azul Bajo en Grasa
Descubre una versión más saludable de un favorito atemporal con esta Ensalada Clásica de Queso Azul Bajo en Grasa: una combinación perfecta de frescas hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, crujientes pepinos y agrias cebollas rojas, todo unido con un cremoso aderezo casero de queso azul bajo en grasa. Con ricos trozos de queso azul y un aderezo elaborado con suero de leche bajo en grasa y mayonesa reducida en grasa, esta ensalada ofrece un sabor indulgente sin las calorías extras. Rápida y fácil de preparar en tan solo 15 minutos, es ideal como entrante o guarnición refrescante. Terminada con una pizca de cebollino fresco, esta ensalada es una forma vibrante y libre de culpa de elevar tus comidas. ¡Perfecta para aquellos que buscan recetas bajas en grasa, ideas frescas de ensaladas o versiones saludables de platos clásicos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups Mezcla de lechugas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 1 medium Pepino en rodajas
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 cup Desmoronar de queso azul bajo en grasa
- 0.5 cup Suero de leche bajo en grasa
- 2 tablespoons Mayonesa baja en grasa
- 1 tablespoon Vinagre de vino blanco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollino picado
Instructions
En un bol grande para ensalada, combina las hojas verdes, tomates cherry, rodajas de pepino y aros de cebolla roja. Mezcla suavemente para combinar.
En un bol mediano, prepara el aderezo de queso azul bajo en grasa mezclando el suero de leche bajo en grasa, mayonesa reducida en grasa, vinagre de vino blanco, ajo en polvo, sal y pimienta. Revuelve bien hasta que quede suave.
Agrega los trozos de queso azul bajo en grasa en el aderezo y mézclalos suavemente para incorporar sin deshacer demasiado el queso.
Vierta el aderezo preparado sobre los ingredientes de la ensalada en el recipiente.
Mezcla la ensalada suavemente hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con el aderezo.
Divida la ensalada en cuatro platos para servir.
Espolvoree cebollino picado sobre la parte superior de cada ensalada servida para obtener un toque de color y sabor suave a cebolla.
Sirva inmediatamente como entrante o como refrescante acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.0 g | 26% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 57 mg | 19% | |
| Sodium | 2733 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 43.5 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 38.6 g | 77% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 978 mg | 75% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 2006 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
