Ensalada Clásica de Queso Azul
Déjate llevar por los sabores audaces y sofisticados de una **Ensalada Clásica de Queso Azul**, una perfecta combinación de ingredientes frescos y texturas ricas que hacen que cada bocado sea inolvidable. Esta receta combina crujientes hojas verdes variadas, jugosos tomates cherry y pepino cortado en rodajas finas con el crujido sabroso del tocino crujiente y las nueces tostadas. El ingrediente destacado - los trozos cremosos de queso azul - añade una profundidad picante que se combina maravillosamente con el aderezo casero de aceite de oliva, vinagre de vino tinto y un toque de miel para un dulzor equilibrado. Lista en solo 30 minutos, esta vibrante ensalada que encanta a todos es ideal para el almuerzo, la cena o como un impresionante aperitivo. Sencilla pero elegante, ¡es una receta imprescindible para los amantes de sabores audaces y comidas llenas de nutrientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Mezcla de lechugas
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.25 medium Cebolla morada
- 0.5 cup Migas de queso azul
- 0.5 cup "Nueces"
- 4 slices Panceta
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Miel
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Empieza por preparar los ingredientes. Enjuaga las hojas verdes mixtas cuidadosamente bajo agua fría y déjalas secar por completo o utiliza un centrifugador de ensaladas para obtener mejores resultados.
Corta los tomates cherry por la mitad y ponlos a un lado.
Pelar el pepino si se desea y cortarlo en rodajas finas.
Corta la cebolla roja en cuartos en rodajas finas.
Cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Esto debería tomar alrededor de 6-8 minutos. Una vez listo, retírelo y colóquelo en toallas de papel para escurrir el exceso de grasa. Cuando esté lo suficientemente frío para manejarlo, desmenuce el tocino en pedazos pequeños.
En una sartén pequeña y seca a fuego medio, tueste las nueces hasta que estén doradas y fragantes, revolviendo con frecuencia para evitar que se quemen. Esto toma aproximadamente de 3 a 5 minutos. Una vez listo, retire del fuego y reserve.
Prepara el aderezo para la ensalada batiendo juntos el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la miel, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
En un tazón grande para ensaladas, combina las hojas de ensalada secas, tomates cherry, rodajas de pepino y aros de cebolla roja.
Esparce los trozos de queso azul, el tocino desmenuzado y las nueces tostadas sobre la ensalada.
Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir. Mezcla suavemente para distribuir uniformemente todos los ingredientes.
Sirve de inmediato y disfruta de los sabores intensos de esta clásica ensalada de queso azul.
Nutrition Facts
Calories |
1245 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.6 g | 141% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.5 g | ||
| Cholesterol | 72 mg | 24% | |
| Sodium | 1980 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 36.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 19.2 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 476 mg | 37% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1680 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
