Ensalada Clásica de Pollo Casera
Eleva tu comida con este Clásico Ensalada de Pollo Casera, una receta atemporal que es ligera, sabrosa e irresistiblemente cremosa. Presenta tiernos dados de pechuga de pollo mezclados con crujiente apio, cebolla morada y un aderezo picante de mayonesa, mostaza Dijon y jugo de limón recién exprimido, este versátil platillo es perfecto para comidas rápidas o reuniones elegantes. Sazonado con sal y pimienta recién molida, y opcionalmente realzado con eneldo fresco, ofrece un delicioso equilibrio en cada bocado. Listo en tan solo 15 minutos, esta fácil ensalada de pollo puede destacar como relleno de sándwich, relleno de wrap o como toque proteico para una cama de verduras. Perfectamente personalizable y perfecta para preparar con antelación, ¡es un clásico instantáneo al que recurrirás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large, cooked and diced pechugas de pollo
- 2 stalks, finely chopped apio
- 0.5 medium, finely chopped cebolla morada
- 0.5 cup mayonesa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon, freshly squeezed zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon, freshly ground pimienta negra
- 1 tablespoon, chopped (optional) eneldo fresco
Instructions
Prepara el pollo: Cocina las pechugas de pollo ya sea hirviéndolas, a la parrilla o al horno. Déjalas enfriar antes de cortarlas en trozos del tamaño de un bocado.
Combina el pollo con las verduras: en un tazón grande, combina el pollo en cubos, el apio picado y la cebolla morada. Mezcla bien para distribuir las verduras uniformemente por todo el pollo.
Preparar el aderezo: En un recipiente pequeño aparte, batir juntos la mayonesa, mostaza Dijon y jugo de limón hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta negra, y si se desea, incorporar eneldo fresco para añadir sabor.
Mezcla todo: Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y verduras. Revuelve bien para cubrir todo de manera uniforme con el aderezo.
Enfríe antes de servir: Cubra el tazón con papel film o transfiera la ensalada a un recipiente hermético. Refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirva y disfrute: Sirva la ensalada de pollo como relleno para sándwiches o wraps, sobre una cama de verduras frescas, o simplemente disfrútela por sí sola.
Nutrition Facts
Calories |
1580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.7 g | 133% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 446 mg | 149% | |
| Sodium | 2115 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 123.8 g | 248% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 193 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
