Ensalada clásica de lechuga Whole30 con vinagreta casera
Eleve tu experiencia gastronómica Whole30 con esta vibrante y nutrient-densa Ensalada Clásica de Lechuga con Aderezo Casero. Con lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, refrescantes rodajas de pepino, suave aguacate y un toque de picante cebolla morada, esta ensalada es una mezcla saludable de productos frescos y de temporada. La estrella de la receta es el aderezo casero y picante, hecho con aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon compatible con Whole30, ajo y una pizca de sal y pimienta para el equilibrio perfecto de sabores. Esta ensalada rápida y fácil se prepara en solo 20 minutos, convirtiéndola en el acompañamiento ideal para cualquier comida saludable. Perfecta para entusiastas de Whole30 y aquellos que deseen una ensalada crujiente y casera, esta receta es tu elección para simplicidad y sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 200 grams Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 large Aguacate
- 60 ml Aceite de oliva virgen extra
- 30 ml Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon (cumple con Whole30)
- 1 clove Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga la lechuga romana completamente bajo agua fría. Sécala con toallas de papel o utiliza un centrifugador de ensaladas para eliminar el exceso de agua. Pica la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado y colócala en un tazón grande para ensaladas.
Enjuaga los tomates cherry y córtalos por la mitad. Añádelos al tazón de ensalada.
Pela el pepino, si deseas, y córtalo en rodajas finas. Agrega las rodajas de pepino al tazón.
Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas. Agrega unas cuantas rodajas a la ensalada según tu gusto, guarda las que sobren para otro uso.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, y corta la pulpa en cubos. Añade suavemente los cubos de aguacate al tazón de ensalada.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana, mostaza de Dijon, ajo picado (usando un exprimidor de ajo), sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados y emulsionados.
Vierte la vinagreta casera sobre los ingredientes de la ensalada en el bol. Mezcla suavemente para combinar, asegurándote de que todos los ingredientes estén ligeramente cubiertos con el aderezo.
Sirva inmediatamente como acompañamiento fresco y vibrante para cualquier comida del programa Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
998 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.1 g | 112% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1503 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 57.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 26.0 g | 93% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 16.4 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 323 mg | 25% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 3043 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
