Ensalada clásica de lechuga "Wedge" Keto.
Eleva tu ensalada con este "Keto Classic Wedge Salad", una versión baja en carbohidratos de un favorito atemporal. La lechuga iceberg crujiente forma la base de este plato visualmente impresionante, coronada con sabroso tocino desmenuzado, jugosos tomates cherry, queso azul cremoso y cebollino fresco. El aderezo casero, una sabrosa mezcla de mayonesa, crema agria, jugo de limón con un toque de ajo, añade un sabor audaz irresistible, perfecto para las dietas keto. Listo en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil es una elección ideal para el almuerzo, la cena o como un acompañamiento que roba el espectáculo en tu próxima reunión. Saludable, indulgente y lleno de texturas vibrantes, ¡esta ensalada estilo wedged keto es la combinación perfecta de fresco y satisfactorio!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga iceberg
- 6 slices Tocino
- 1 cup Tomates cherry
- 1 cup Migas de queso azul
- 2 tablespoons Cebollinos
- 1 cup Mayonesa
- 1 cup Crema agria
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Cocina las lonjas de tocino en un sartén a fuego medio hasta que estén crujientes, aproximadamente 8-10 minutos. Retíralas del sartén y escúrrelas sobre papel absorbente, luego desmenúzalas cuando estén lo suficientemente frías para manipular.
Mientras se cocina el tocino, prepara el aderezo. En un bol mediano, combina la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta que quede suave y reserva.
Corte la cabeza de lechuga iceberg en cuartos, formando cuatro gajos. Retire el corazón si es necesario.
Enjuague y corte por la mitad los tomates cherry si así lo desea.
Para armar la ensalada, coloca cada cuña de lechuga en un plato. Rocía una cantidad generosa del aderezo de queso azul preparado sobre cada cuña.
Espolvorea uniformemente el bacon desmenuzado y los trozos de queso azul sobre las cuñas.
Coloca los tomates cherry partidos por la mitad sobre la lechuga y espolvorea con cebollino picado.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu clásica ensalada Wedge amigable con la dieta Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2964 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 269.4 g | 345% | |
| Saturated Fat | 72.6 g | 363% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 479 mg | 160% | |
| Sodium | 4322 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 99.3 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 39.1 g | ||
| Protein | 56.9 g | 114% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1070 mg | 82% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 2010 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
