Ensalada clásica de lechuga sin soja con vinagreta casera
Enaltece tu ensalada con esta Clásica Ensalada de Lechuga sin Soya que presenta lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, refrescante pepino y un toque de cebolla morada, todo realzado con un enérgico aderezo casero a base de vinagreta. Perfecta para aquellos que buscan un platillo saludable y libre de soya, esta ensalada es una sinfonía de texturas y sabores, destacada por un aliño agrio hecho con aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana, mostaza de Dijon y un toque de miel. Lista en solo 15 minutos, es el acompañamiento rápido y saludable definitivo que también se convierte en el centro de atención que todos disfrutarán. Decorada con perejil fresco, esta vibrante ensalada llena de nutrientes es ideal para comer en el almuerzo, la cena o en cualquier ocasión en la que la frescura sea lo más importante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 whole Pepino inglés
- 0.25 whole Cebolla morada
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Enjuague la lechuga romana a fondo, y luego séquela con toallas de papel. Pique la lechuga en trozos del tamaño de un bocado y colóquela en un bol grande para ensalada.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al bol con la lechuga.
Corta el pepino en rodajas finas y agrégalo a la ensalada.
Corta en rodajas finas la cebolla morada y distribúyelas sobre la ensalada.
En un pequeño tazón, batir juntos el aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, miel, sal y pimienta negra para crear la vinagreta.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar, asegurándote de que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
Adorna la ensalada con perejil fresco picado.
Sirve inmediatamente y disfruta de las texturas refrescantes y crujientes de esta ensalada clásica de lechuga.
Nutrition Facts
Calories |
680 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.3 g | 75% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1484 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 18.7 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 283 mg | 22% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1899 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
