Ensalada clásica de lechuga sin lácteos
Eleve tu juego de ensaladas con esta Ensalada Clásica de Cuña sin lácteos, ¡una versión amigable para alérgicos de un plato querido! La lechuga iceberg crujiente sirve como base perfecta, cubierta con jugosos tomates cherry, cebolla roja en rodajas finas y migajas de tocino ahumado. Un aderezo cremoso y picante hecho con vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y aceite de oliva toma el protagonismo, ofreciendo una alternativa sin lácteos igual de indulgente. Rodajas de aguacate cremoso y un toque de cebollino fresco aportan color vibrante y riqueza a cada bocado. Lista en solo 20 minutos, esta ensalada es ideal para el almuerzo, la cena, o como un plato de acompañamiento llamativo para cualquier ocasión. ¡Saludable, refrescante y llena de sabor, es la opción perfecta para aquellos que buscan un deleite sin gluten y sin lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga iceberg
- 1 cup Tomates cherry
- 0.25 cup Cebolla morada
- 4 slices Lonchas de bacon cocido
- 2 tablespoons Cebollino
- 3 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Sirope de arce
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 medium Aguacate
Instructions
Comience por preparar la lechuga iceberg. Retire las hojas exteriores marchitas y enjuague la cabeza bajo agua fría. Séquela con una toalla de cocina.
Corte la cabeza de lechuga iceberg en cuatro cuñas iguales y colóquelas en un plato grande o platos individuales.
Corta por la mitad los tomates cherry y corta la cebolla roja en rodajas finas. Pica groseramente las lonchas de bacon cocidas.
Prepara el aderezo combinando vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, jarabe de arce, aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta negra en un tazón pequeño. Bate hasta que el aderezo esté emulsionado y cremoso.
Corta el aguacate en gajos delgados.
Coloca un gajo de lechuga en cada plato para servir. Rocía cada uno con el aderezo preparado.
Espolvorear tomates cherry, cebolla morada en rodajas y tocino picado de manera uniforme sobre cada cuña.
Coloca en la parte superior de cada ensalada rodajas de aguacate.
Adorna la ensalada con cebollino fresco picado para darle un toque de color y sabor.
Sirva inmediatamente y disfrute su refrescante y crujente ensalada clásica tipo cuña sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1614 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.7 g | 192% | |
| Saturated Fat | 25.2 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.4 g | ||
| Cholesterol | 36 mg | 12% | |
| Sodium | 1946 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 51.8 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 23.7 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 2447 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
