Ensalada clásica de lechuga sin frutos secos con vinagreta casera
Enaltece tu propuesta de ensalada con esta clásica ensalada de lechuga sin frutos secos, ¡acompañada de un vibrante aderezo casero! Repleta de lechuga romana fresca y crujiente, jugosos tomates cherry, pepino crujiente y un toque de intensidad de cebolla morada, esta receta sencilla pero satisfactoria es perfecta para noches ajetreadas entre semana o elegantes cenas. El protagonista de este plato es el animado aderezo, elaborado con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon y un toquecito de miel para un equilibrio encantador entre sabores ácidos y dulces. Rápida de preparar en tan solo 15 minutos, esta saludable ensalada sin frutos secos es ideal para aquellos que buscan un acompañamiento ligero y refrescante o una opción de almuerzo. Sirve tu ensalada recién aliñada para disfrutar al máximo de su sabor y disfruta de una receta clásica con un atractivo universal. ¡Perfecta para comidas en familia, preparación de comidas o para agasajar a tus invitados!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.25 medium Cebolla morada
- 0.25 cup Aceite de oliva extra virgen
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca cuidadosamente la lechuga romana. Pícala en trozos pequeños y colócala en un bol grande para ensaladas.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al tazón con la lechuga.
Pela el pepino si lo deseas, córtalo en rodajas finas y agrégalas al bol de ensalada.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y separa las láminas, añadiéndolas al bol de ensalada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon y la miel.
Batir los ingredientes del aderezo juntos hasta que estén bien emulsionados.
Sazona la vinagreta con sal y pimienta negra, ajustando al gusto si es necesario.
Rocía la vinagreta casera sobre la ensalada preparada justo antes de servir.
Revuelva suavemente la ensalada para asegurar una distribución uniforme del aderezo, luego sírvala inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.5 g | 75% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1478 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 1891 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
