Ensalada clásica de jardín con queso rallado y aderezo casero
Enriquece tus comidas con esta Ensalada Clásica de Jardín con Queso Rallado y Aderezo Casero, una vibrante mezcla de vegetales frescos combinados con un aderezo cremoso y tangy que preparas desde cero. Con lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, pepino crujiente y zanahoria rallada finamente, esta ensalada ofrece una satisfactoria combinación de texturas y sabores. La cebolla morada cortada en rodajas finas añade un toque atrevido, mientras que el queso cheddar rallado aporta un acabado rico y sabroso. El rápido aderezo casero, hecho con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, mostaza Dijon y un toque de miel, une todo de forma excelente. Lista en solo 15 minutos, este delicioso y nutritivo plato sirve para cuatro y es el acompañamiento perfecto o una entrada ligera para cualquier ocasión. ¡No olvides mezclar justo antes de servir para máxima frescura! Palabras clave: ensalada de jardín, aderezo casero, vegetales frescos, queso rallado, receta saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 Cebolla morada
- 1 medium Zanahoria
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
Instructions
Lava y seca completamente la lechuga romana. Pica o desgarra las hojas en trozos del tamaño de un bocado.
Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos a un bol de ensalada grande.
Pela el pepino, córtalo en rodajas semicirculares y agrégalo al tazón de ensalada.
Corte la cebolla morada en rodajas finas y agréguela al tazón. Puede reducir la intensidad de la cebolla remojando las rodajas en agua fría por unos minutos, luego escurriendo antes de añadir.
Pela y ralla la zanahoria usando un rallador de caja y agrégala a la mezcla.
Añade 1 taza de queso cheddar rallado al tazón de ensalada.
En un tarro de cristal pequeño o un tazón, combina aceite de oliva, vinagre de vino tinto, miel, mostaza de Dijon, sal y pimienta negra para el aderezo.
Agite o bata enérgicamente los ingredientes del aderezo hasta que estén emulsionados.
Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir. Mezcla la ensalada suavemente para combinar todos los ingredientes y cubrir uniformemente con el aderezo.
Sirve inmediatamente para disfrutar del sabor y la textura más frescos.
Nutrition Facts
Calories |
1187 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.9 g | 122% | |
| Saturated Fat | 33.1 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 121 mg | 40% | |
| Sodium | 2243 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 53.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 40.5 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1115 mg | 86% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 2105 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
