Ensalada clásica de espinacas Whole30 con aderezo de mostaza y miel
Enriquece tu repertorio de ensaladas con esta deliciosa y nutritiva Ensalada Clásica de Espinacas Whole30 con Aderezo de Mostaza y Miel. ¡Llena de espinacas frescas, suculentos tomates cherry, cremoso aguacate, crujientes almendras laminadas y la satisfactoria proteína de huevos duros, esta ensalada es un equilibrio perfecto de texturas y sabores. El aderezo casero de mostaza y miel, elaborado con mostaza de Dijon, vinagre de sidra de manzana y pasta de dátil naturalmente dulce, añade un toque ácido y sutilmente dulce sin comprometer la conformidad con Whole30. Lista en tan solo 25 minutos e ideal para servir hasta cuatro porciones, esta vibrante ensalada de espinacas es un excelente almuerzo, cena o plato para acompañar para cualquiera que desee disfrutar de una comida saludable, libre de gluten y lácteos. ¡Asegúrate de servirla fresca para saborear completamente la armonía de ingredientes en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups espinacas frescas
- 1 cup tomates cherry
- 0.5 cebolla morada
- 2 huevos duros
- 0.5 cup almendras laminadas
- 1 aguacate
- 0.25 cup aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons mostaza de Dijon
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon pasta de dátiles
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza por preparar tus ingredientes. Enjuaga y seca las espinacas frescas, luego colócalas en un bol grande para ensalada.
Corta los tomates cherry por la mitad y corta en rodajas finas la cebolla roja. Pela y corta en rodajas los huevos duros. Trocea el aguacate en cubos.
Agrega los tomates cherry, cebolla en rodajas, huevos duros, almendras en rodajas y aguacate al tazón con espinacas.
Para hacer el aderezo, combina el aceite de oliva virgen extra, mostaza de Dijon, vinagre de sidra de manzana, pasta de dátiles, ajo en polvo, sal y pimienta negra en un tazón pequeño. Bate hasta que estén bien combinados y suaves.
Rocía el aderezo de mostaza y miel sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes. Asegúrate de que la ensalada esté cubierta de manera uniforme con el aderezo.
¡Sirve inmediatamente para disfrutar del sabor más fresco! ¡Disfruta de la combinación de texturas y sabores en tu Ensalada Clásica de Espinacas con Aderezo de Mostaza y Miel de Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.0 g | 169% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 411 mg | 137% | |
| Sodium | 2163 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 59.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 28.0 g | 100% | |
| Total Sugars | 19.8 g | ||
| Protein | 36.1 g | 72% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 488 mg | 38% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1984 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
