Ensalada clásica de espinacas sin lácteos con aderezo de mostaza y miel.
Ensalada clásica de espinacas sin lácteos con aderezo de mostaza y miel
Brillante, vibrante y completamente libre de lácteos, esta ensalada clásica de espinacas con aderezo de mostaza y miel es un refrescante giro a un favorito atemporal. Repleta de espinacas tiernas ricas en nutrientes, jugosos tomates cherry, aguacate cremoso, almendras tostadas crujientes y pepino crujiente, esta ensalada ofrece una mezcla de texturas y sabores en cada bocado. El aderezo casero de mostaza y miel, hecho con vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y un toque de ajo en polvo, aporta el equilibrio perfecto de dulzura picante para realzar el plato. Lista en solo 15 minutos, esta receta es ideal para un almuerzo rápido, una cena ligera o un colorido acompañamiento para cualquier ocasión. Ya sea que evites los lácteos o busques una opción saludable y de alimentación limpia, esta ensalada de espinacas promete impresionar por su sencillez y deliciosidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Espinacas bebé
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 0.5 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.25 cup Almendras fileteadas tostadas
- 1 medium Aguacate, cortado en cubos
- 1 medium Pepino, rebanado
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza preparando el aderezo de mostaza y miel. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la miel, la mostaza de Dijon, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados. Reserva.
Enjuaga y seca las hojas de espinaca bebé, y colócalas en un bol grande para ensalada.
Agrega los tomates cherry cortados por la mitad, la cebolla morada cortada en rodajas finas, las almendras rebanadas tostadas, el aguacate picado y el pepino en rodajas al tazón con la espinaca.
Rocía el aderezo de mostaza y miel preparado sobre la mezcla de la ensalada.
Mezcla la ensalada suavemente hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con el aderezo.
Sirva inmediatamente para una experiencia fresca y crujiente. ¡Disfruta de tu ensalada clásica de espinacas sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.8 g | 124% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1694 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 72.0 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 31.8 g | ||
| Protein | 18.2 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 362 mg | 28% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1947 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
