Ensalada clásica de atún Keto
Eleva tu rutina de almuerzo con esta **Ensalada Clásica de Atún Keto**, una versión baja en carbohidratos de la querida receta clásica. Llena de proteína de atún enlatado y una mezcla cremosa de mayonesa, jugo de limón y mostaza Dijon, esta receta logra el equilibrio perfecto de sabores. El crujiente apio picado, los pepinillos eneldo tangy y un toque de eneldo fresco le dan a cada bocado un sabor refrescante, mientras que la cebolla morada y la pimienta negra brindan la cantidad justa de picante. Lista en solo 15 minutos, este platillo keto-friendly sin cocción es perfecto para días ocupados y se puede disfrutar solo, envuelto en lechuga crujiente, o en tu pan bajo en carbohidratos favorito. ¡Sencillo, satisfactorio y lleno de ingredientes saludables, esta ensalada de atún se convertirá rápidamente en un básico keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz atún enlatado en agua
- 1/2 cup mayonesa
- 2 stalks apio
- 1/4 cebolla morada
- 2 small pepinillos eneldo
- 1 tbsp zumo de limón
- 1 tsp mostaza de Dijon
- 1 tbsp eneldo fresco
- 1/4 tsp sal
- 1/4 tsp pimienta negra
Instructions
Empieza por escurrir bien el atún enlatado para quitar el exceso de agua. Coloca el atún en un bol mediano.
Pica finamente los tallos de apio y la cebolla morada. Agrégalos al tazón con el atún.
Pica los pepinillos eneldo en trozos pequeños y añádelos a la mezcla.
Agrega la mayonesa, el jugo de limón y la mostaza Dijon al tazón.
Pica finamente el eneldo fresco y agrégalo junto con la sal y la pimienta negra.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Prueba y ajusta la sazón, agregando más sal, pimienta o jugo de limón si es necesario.
Refrigera la ensalada durante unos 30 minutos para que los sabores se mezclen, o sírvela inmediatamente.
Disfruta la ensalada de atún sola, en envolturas de lechuga, o sobre pan apto para la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1295 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.3 g | 116% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 1856 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 30.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 87.6 g | 175% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 963 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
