Ensalada Clásica de Atún Bajo en Sodio
Disfruta del sabor atemporal de una **Ensalada Clásica de Atún Bajo en Sodio**, reinventada con ingredientes saludables para el corazón y un toque crujiente vibrante. Perfecta para aquellos que buscan una opción baja en sodio sin comprometer el sabor, esta receta combina atún bajo en sodio desmenuzado con apio fresco, cebolla morada y pimiento rojo para un bocado fresco y satisfactorio. Un aderezo cremoso y ligeramente ácido hecho con mayonesa baja en sodio, yogur griego rico en proteínas, jugo de limón fresco y eneldo aromático lo une todo. Sírvelo sobre mezcla de lechugas para un almuerzo ligero, o ponlo en pan integral o hojas de lechuga para una alternativa de sándwich nutritivo. Lista en tan solo 15 minutos, esta receta rápida y saludable es ideal para la preparación de comidas y rebosa de comodidad clásica.
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Recipe Information
Ingredients
- 10 oz Atún bajo en sodio, escurrido
- 1 cup Apio, finamente picado
- 0.25 cup Cebolla morada, finamente picada
- 0.25 cup Pimiento rojo, finamente picado
- 0.25 cup Mayonesa baja en sodio
- 0.25 cup Yogur griego natural
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 cups Hojas verdes mixtas
- 4 slices/leafs Pan integral or hojas de lechuga
Instructions
En un tazón grande, combina el atún bajo en sodio, el apio finamente picado, la cebolla morada y el pimiento morrón rojo.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa baja en sodio, yogur griego, jugo de limón fresco, mostaza Dijon y eneldo fresco picado hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de atún y revuelve bien para combinar, asegurándote de que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos.
Sazona la ensalada de atún con pimienta negra molida, mezclando de nuevo para incorporar bien los condimentos.
Prueba la ensalada y ajusta el sabor si es necesario con más jugo de limón o eneldo al gusto.
Sirva la ensalada de atún sobre una cama de verduras mixtas o en pan integral o hojas de lechuga para servir estilo sándwich.
Disfruta de inmediato o refrigera por hasta 2 días para mantener la frescura óptima y permitir que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
1292 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.8 g | 69% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 126 mg | 42% | |
| Sodium | 1108 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 99.3 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 103.2 g | 206% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 414 mg | 32% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1887 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
