Ensalada Clásica de Atún Baja en Carbohidratos
Disfruta de una versión fresca y llena de sabor de un clásico atemporal con esta **Ensalada Clásica de Atún Baja en Carbohidratos**. Llena de proteínas gracias al atún enlatado, la cremosa mayonesa y las crujientes verduras finamente picadas como el apio y la cebolla morada, esta receta rápida y fácil es perfecta para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos y amigable con la dieta keto. Realzada por el sabor picante de los pepinillos eneldo, un toque de jugo de limón y el fragante eneldo fresco, esta ensalada ofrece sabores vibrantes en cada bocado. Lista en solo 15 minutos, es una opción ideal para un almuerzo o cena ligera. Sírvela sobre una mezcla de hojas verdes en ensalada o úsala como relleno para envolturas de lechuga para mantenerla baja en carbohidratos y deliciosamente satisfactoria. Perfecta para preparar comidas con anticipación o para cenas rápidas entre semana, esta ensalada de atún es una solución saludable y refrescante para tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 5-oz cans atún enlatado en agua
- 0.333 cup mayonesa
- 1 apio en tallos, finamente picado
- 0.25 cup cebolla morada, finamente picada
- 1 tablespoon pepino en vinagre, finamente picado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 teaspoons eneldo fresco, picado
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 cups mezcla de hojas verdes de ensalada
Instructions
Escurra completamente el atún enlatado y colóquelo en un tazón mediano para mezclar. Desmenuce el atún con un tenedor para desmenuzarlo.
Agrega la mayonesa al tazón con el atún y revuelve hasta que estén bien combinados.
Incorpora el apio picado, la cebolla morada, el pepinillo eneldo y el jugo de limón en la mezcla de atún. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Agrega el eneldo fresco picado, la sal y la pimienta negra al tazón y mezcla bien para combinar.
Prueba la ensalada de atún y ajusta la sazón a tu gusto, si es necesario.
Sirve la ensalada de atún sobre una cama de lechugas mixtas o como relleno para envolver en hojas de lechuga, para una comida refrescante baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
971 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.6 g | 78% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 168 mg | 56% | |
| Sodium | 1706 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 28.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 76.2 g | 152% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 153 mg | 12% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1439 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
