Ensalada Clásica con Vinagreta
Ilumina tu mesa con esta Ensalada Clásica de Vinagreta, un plato sencillo pero sabroso que celebra verduras frescas y crujientes combinadas con una vinagreta casera. Esta receta presenta una mezcla de tiernas hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, pepino crujiente y cebolla roja picante para una explosión de color y textura. La estrella del espectáculo es la vinagreta, una mezcla equilibrada de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon y un toque de miel, sazonada a la perfección con sal y pimienta negra. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, esta ensalada refrescante es ideal como un ligero entrante, guarnición o incluso un almuerzo rápido. Repleta de ingredientes saludables y vibrantes, es la elección perfecta para cualquier ocasión en la que la simplicidad se encuentra con el gran sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Mezcla de verduras para ensalada
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 small Cebolla morada
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca completamente las hojas verdes de la ensalada y colócalas en un bol grande para ensaladas.
Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos al bol de ensalada.
Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo, saca las semillas con una cuchara y luego córtalo en rodajas finas en forma de medias lunas. Añade al bol.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y agrégala a la mezcla de ensalada.
En un tazón pequeño o frasco, batir juntos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon y la miel hasta que estén bien combinados.
Sazona la vinagreta con sal y pimienta negra, luego bate de nuevo para incorporar.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.
Revuelva la ensalada suavemente para asegurarse de que todos los ingredientes estén cubiertos de manera uniforme con la vinagreta.
Sirve de inmediato como un refrescante entrante o una comida ligera.
Nutrition Facts
Calories |
633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.2 g | 75% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1404 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 29.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 6.7 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1340 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
