Ensalada Clásica con Aderezo de Queso Azul
Eleva tu juego de ensaladas con esta irresistible Ensalada Clásica con Aderezo de Queso Azul: una vibrante mezcla de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, refrescante pepino y picante cebolla morada, todo coronado con trozos de tocino ahumado y nueces tostadas para añadirle un toque de crujiente. Sin embargo, la verdadera estrella es el cremoso aderezo casero de queso azul, elaborado con una lujosa mezcla de mayonesa, crema agria, suero de leche y queso azul desmenuzado, equilibrado con un toque de jugo de limón y ajo. Perfecta para una comida rápida pero gourmet entre semana o un impresionante entrante para celebraciones más grandes, esta ensalada aporta sabores intensos y texturas satisfactorias en cada bocado. Lista en solo 30 minutos, es una receta atemporal que combina la simplicidad con la elegancia, ideal para los amantes de los sabores salados y quesosos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 200 grams Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 small Cebolla morada
- 100 grams Queso azul
- 120 ml Mayonesa
- 120 ml Crema agria
- 60 ml Suero de mantequilla
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 clove Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 50 grams Nueces
- 4 slices Tocino
Instructions
Empieza por hacer el aderezo de queso azul. En un bol mediano, combina la mayonesa, la crema agria y el suero de leche hasta que quede suave.
Desmenuza el queso azul en la mezcla, luego agrega el zumo de limón y diente de ajo finamente picado. Revuelve para combinar.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Mezcla bien, cubre y refrigera mientras preparas la ensalada.
Cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire de la sartén, escurra sobre toallas de papel y pique en trozos del tamaño de un bocado.
Lava y seca la lechuga romana, luego córtala en trozos del tamaño de un bocado. Colócala en un bol grande para ensalada.
Corta por la mitad los tomates cherry, corta el pepino en rodajas y corta la cebolla morada en rodajas finas. Agrégalos al bol de la ensalada con la lechuga.
Pique las nueces y tuéstalas en una sartén seca a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que estén doradas. Agrégalas a la ensalada.
Agrega el tocino picado al tazón de ensalada y mezcla todos los ingredientes suavemente.
Vierte el aderezo de queso azul sobre la ensalada, mezcla para cubrir uniformemente y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2182 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.6 g | 239% | |
| Saturated Fat | 50.9 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 27.0 g | ||
| Cholesterol | 291 mg | 97% | |
| Sodium | 3478 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 89.5 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 31.2 g | ||
| Protein | 58.6 g | 117% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1120 mg | 86% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2854 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
