Ensalada clásica Cobb
Eleve tu hora de la comida con la vibrante y sustanciosa Ensalada Cobb Clásica, un plato atemporal repleto de sabores intensos e ingredientes saludables. Esta ensalada fácil de preparar comienza con una cama crujiente de lechuga romana, hábilmente cubierta con jugoso pollo a la parrilla, tocino crujiente, aguacate cremoso, huevos duros, jugosos tomates cherry y pedacitos de queso azul picante. Aderezada con una vinagreta de vino tinto sabrosa hecha con mostaza de Dijon y aceite de oliva, esta ensalada logra el equilibrio perfecto entre frescura e indulgencia. Ideal para almuerzos o cenas, esta ensalada rica en proteínas es tan visualmente sorprendente como deliciosa. Lista en tan solo 35 minutos, es una receta versátil para satisfacer antojos manteniendo la nutrición. ¡Perfecta para una comida que cautiva a todos o para un deleite saludable en solitario!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Lechuga romana
- 1 pound Pechuga de pollo
- 6 pieces Lonchas de tocino
- 2 large Huevos duros
- 1 large Aguacate
- 1 cup Tomates cherry
- 1 cup Trozos de queso azul
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 cup Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollino picado
Instructions
Precalentar una sartén grill a fuego medio-alto.
Sazona el pechuga de pollo con sal y pimienta en ambos lados.
Asa el pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido. Retira de la sartén y déjalo reposar antes de cortarlo en tiras.
En una sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Transfiérelo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de grasa. Desmenuza una vez que esté enfriado.
Pela y corta los huevos duros en cuartos.
Pica el aguacate justo antes de armar la ensalada para evitar que se ponga marrón.
Corte por la mitad los tomates cherry.
En un tazón grande para servir o en un platón, disponga la lechuga romana como base.
En filas, coloca el pollo, tocino, huevos, aguacate, tomates y queso azul sobre la lechuga.
En un tazón pequeño, bate juntos el vinagre de vino tinto, mostaza Dijon, aceite de oliva, sal y pimienta para hacer el aderezo.
Rocía el aderezo sobre la ensalada y espolvorea con cebollino picado.
Sirva de inmediato y disfrute de los sabores frescos y abundantes de esta clásica ensalada Cobb.
Nutrition Facts
Calories |
3862 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 336.2 g | 431% | |
| Saturated Fat | 74.0 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 29.1 g | ||
| Cholesterol | 936 mg | 312% | |
| Sodium | 5643 mg | 245% | |
| Total Carbohydrate | 35.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 188.0 g | 376% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 14% | |
| Calcium | 832 mg | 64% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 3742 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
