Ensalada clásica baja en sodio con aderezo de queso azul
Disfruta de la perfección cremosa y tangy de esta Ensalada Clásica con Aderezo de Queso Azul Bajo en Sodio, una variación saludable de un favorito atemporal. Llena de vibrantes hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes y la sutil dulzura de zanahorias ralladas, esta ensalada es una sinfonía de sabores y texturas frescos. El aderezo casero de queso azul, hecho con yogur griego natural, mayonesa baja en sodio y un toque de jugo de limón, brinda un sabor rico y picante sin el exceso de sal. Perfecta para un almuerzo rápido o como un elegante plato de acompañamiento, esta receta fácil de 15 minutos demuestra que comer saludable no tiene por qué comprometer el sabor. Impresiona a tus invitados y nutre tu alma con esta deliciosa y baja en sodio versión de una ensalada clásica.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 cups "Verduras de ensalada mixtas"
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 medium Cebolla roja
- 1 medium Zanahoria
- 0.25 cup Trozos de queso azul
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 2 tablespoons Mayonesa baja en sodio
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Eneldo seco
Instructions
Lave y seque completamente las hojas verdes para ensalada mixta y colóquelas en un bol grande para ensalada.
Corte los tomates cherry por la mitad y añádalos al bol de verduras.
Pela el pepino, córtalo en rodajas finas y añádelo al bol de ensalada.
Corta en rodajas finas media cebolla morada y agrégala al tazón.
Pela y ralla la zanahoria utilizando un rallador y mézclala en la ensalada.
En un recipiente pequeño aparte, combina el yogur griego natural, la mayonesa baja en sodio y el jugo de limón.
Añade los trozos de queso azul a la mezcla de yogur, revolviendo suavemente para combinar.
Sazona el aderezo con ajo en polvo, pimienta negra y eneldo seco. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir las verduras de manera uniforme.
Sirva inmediatamente para disfrutar del sabor más fresco, o refrigere por hasta 2 horas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
545 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.2 g | 43% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 42 mg | 14% | |
| Sodium | 613 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 40.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 27.2 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1942 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
