Ensalada clásica baja en carbohidratos con aderezo de queso azul
Enriquece tu repertorio de ensaladas con esta Ensalada Clásica Baja en Carbohidratos con Aderezo de Queso Azul, una irresistible mezcla de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, aguacate cremoso y pepino crujiente, todo coronado con un aderezo casero de queso azul rico y con un toque tangy. Perfecta para entusiastas de la dieta keto y amantes de la alimentación saludable, este colorido plato es fácil de preparar en solo 20 minutos y ofrece sabores audaces sin comprometer ingredientes frescos y saludables. Con una combinación de texturas y un aderezo hecho con crema agria, mayonesa y queso azul desmenuzado, esta ensalada brinda una experiencia de calidad de restaurante directamente en casa. Sírvela como un acompañamiento gourmet o como un plato principal satisfactorio para hasta cuatro personas: ¡es un éxito asegurado que realmente deleita!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 whole Aguacate
- 0.5 small Cebolla morada
- 0.5 cup Queso azul desmenuzado
- 0.5 cup Crema agria
- 0.25 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lave y seque la lechuga romana. Córtela en trozos del tamaño de un bocado y colóquela en un tazón grande para ensaladas.
Corta por la mitad los tomates cherry y corta en tiras finas el pepino. Agrégalos al tazón de ensalada.
Pela y quita el hueso del aguacate, luego córtalo en cubos. Añade los cubos de aguacate al bol de ensalada.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y espárcela sobre la ensalada.
En un tazón aparte, combina el queso azul desmenuzado, la crema agria, la mayonesa, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea para formar el aderezo de queso azul.
Rocía el aderezo de queso azul sobre la ensalada y mezcla todo suavemente hasta que esté cubierto de manera uniforme.
Sirve la ensalada inmediatamente o déjala enfriar en el refrigerador durante una hora antes de servir. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.9 g | 137% | |
| Saturated Fat | 33.4 g | 167% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 159 mg | 53% | |
| Sodium | 1816 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 72.3 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 25.5 g | ||
| Protein | 31.4 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 768 mg | 59% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 2804 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
