Ensalada casera de atún
Eleva tu almuerzo con esta rápida y cremosa Ensalada de Atún Casera, perfecta para sándwiches, wraps o ensaladas vibrantes. Con proteínas de atún enlatado, apio crujiente, encurtidos de eneldo, y un toque de jugo de limón, esta receta clásica está lista en solo 15 minutos. El perejil fresco añade una explosión de sabor herbáceo, mientras que un toque de cebolla morada aporta dulzura y textura. Con su sazón personalizable y preparación sin cocinar, esta ensalada de atún fría es un plato versátil y delicioso ideal para preparación de comidas o comidas informales. ¡Pruébala hoy para darle un giro sabroso y refrescante a un favorito tradicional!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (5 oz each) atún enlatado
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 stalks apio
- 0.25 cup cebolla morada
- 1 tablespoon jugo de limón
- 1 tablespoon relish de pepinillos eneldo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil
Instructions
Escurra completamente el atún enlatado, utilizando un colador o un tamiz de malla fina para asegurarse de que se retire todo el líquido sobrante.
En un tazón mediano, desmenuza el atún escurrido con un tenedor hasta que alcance la consistencia deseada.
Pica finamente los tallos de apio y añádelos al atún.
Pica finamente la cebolla morada para que llenes 1/4 de taza y agrégala al tazón de mezcla con el atún y el apio.
Añade 1/2 taza de mayonesa al tazón.
Exprime 1 cucharada de jugo de limón fresco sobre la mezcla de atún.
Agrega 1 cucharada de pepinillos encurtidos con eneldo para darle un sabor más ácido.
Sazona la mezcla con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Picar 2 cucharadas de perejil fresco e incorporarlo en la mezcla de atún.
Mezcla los ingredientes juntos hasta que queden bien combinados y cremosos.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Cubre el tazón con papel film y refrigera por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve la ensalada de atún fría sobre una cama de vegetales verdes, o úsala como relleno para sándwiches, wraps o tomates rellenos.
Nutrition Facts
Calories |
1136 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.2 g | 114% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2220 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 31.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 55.0 g | 110% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 695 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
