Ensalada Caprese de Mozzarella
Eleva tu juego de entrantes con una impresionante Ensalada Caprese de Mozzarella, un plato fácil pero elegante que rebosa de sabores frescos mediterráneos. Con rodajas cremosas de mozzarella fresca, jugosos tomates maduros y hojas aromáticas de albahaca, esta ensalada clásica se presenta de forma hermosa y se rocía con una vibrante mezcla de aceite de oliva virgen extra y glaseado balsámico. Una pizca de sal y pimienta negra resalta su esencia audaz y natural, mientras que la preparación sin cocción asegura que esté lista en tan solo 15 minutos. Perfecta para reuniones veraniegas o como un acompañamiento ligero y refrescante, esta receta encarna la simplicidad y sofisticación en un plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces queso mozzarella fresco
- 3 medium tomates maduros
- 15 leaves hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon "glaseado balsámico"
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta el queso mozzarella fresco en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Corta los tomates maduros en rodajas de tamaño similar a la mozzarella.
En una fuente grande de servir, alterna rebanadas de tomate, rebanadas de mozzarella y hojas de albahaca, ligeramente sobrepuestas.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva extra virgen, el glaseado balsámico, la sal y la pimienta negra para combinar.
Rocía la mezcla de aceite de oliva y glaseado balsámico uniformemente sobre las rodajas de tomate y mozzarella colocadas.
Sirva de inmediato o permita que repose a temperatura ambiente durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1039 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.4 g | 98% | |
| Saturated Fat | 36.1 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 178 mg | 59% | |
| Sodium | 2038 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 33.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 27.3 g | ||
| Protein | 52.5 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1218 mg | 94% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1134 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
