Ensalada Campesina de Chick-fil-A Imitación Baja en Carbohidratos
Satisface tus antojos de un favorito de restaurante mientras te mantienes en el camino correcto con esta deliciosa y nutritiva Ensalada de Mercado estilo Chick-fil-A con baja cantidad de carbohidratos. Rebosante de verduras frescas como crujiente lechuga romana y espinacas tiernas llenas de nutrientes, esta ensalada está cubierta con jugoso pollo a la parrilla, dulces ráfagas de fresas frescas y arándanos, aguacate cremoso, crujientes nueces pecanas tostadas y crujiente queso feta desmoronado y ligeramente ácido. Cada bocado está rociado con una vinagreta baja en carbohidratos casera elaborada con aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y un toque de mostaza de Dijon y edulcorante natural, lo que la convierte en el equilibrio perfecto de sabores. Lista en solo 25 minutos, esta ensalada es una comida saludable y amigable con la dieta keto que te encantará disfrutar para el almuerzo o la cena. ¡Ya sea un fan del original de Chick-fil-A o simplemente en busca de una receta de ensalada más saludable y baja en carbohidratos, este plato vibrante seguro que te dejará satisfecho!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Lechuga romana
- 2 cups Espinaca bebé
- 2 pieces Pechuga de pollo a la parrilla
- 1 cup Fresas frescas
- 0.5 cup Arándanos frescos
- 0.25 cup Nueces pecanas tostadas
- 0.25 cup Queso feta desmenuzado
- 1 whole Aguacate
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Edulcorante de stevia o eritritol
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience preparando el aderezo. En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza de Dijon, el edulcorante, la sal y la pimienta negra. Reserve.
Lave la lechuga romana y las espinacas baby, luego séquelas con papel de cocina. Pique la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado y mézclela con las espinacas en un bol grande para ensalada.
Caliente una sartén grill a fuego medio-alto. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta, luego áselas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y no tengan más color rosado en su interior. Deje reposar durante unos minutos antes de cortar en tiras.
Corta las fresas en rodajas y corta el aguacate en cubos. Agrégalos al bol de la ensalada junto con los arándanos, las nueces pecanas tostadas y el queso feta desmenuzado.
Coloque las rebanadas de pollo a la parrilla encima de la ensalada.
Rocía el aderezo vinagreta casero sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente para combinar.
Sirve inmediatamente, asegurándote de que cada porción tenga una buena mezcla de pollo, verduras, frutas, nueces y queso.
Nutrition Facts
Calories |
1656 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.6 g | 156% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.9 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 2860 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 49.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 18.8 g | ||
| Protein | 96.7 g | 193% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 329 mg | 25% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 2508 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
