Ensalada BLT Saludable para el Corazón
Eleva tu juego de ensaladas con esta Ensalada BLT Saludable para el Corazón, una vuelta fresca y sabrosa al clásico sándwich que es perfecta para cualquier comida. Con lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, aguacate cremoso y crujientes costrones integrales, esta receta libre de culpa intercambia el tocino tradicional por tocino de pavo magro, ofreciendo un crujido ahumado más ligero pero satisfactorio. Un aderezo casero y picante hecho con yogur griego bajo en grasa, aceite de oliva, jugo de limón y mostaza Dijon une la ensalada con notas picantes y sabrosas. Listo en tan solo 30 minutos, este platillo lleno de nutrientes es fácil de preparar y rebosante de texturas y sabores vibrantes. Perfecto para un almuerzo bajo en calorías o un acompañamiento saludable, esta ensalada saludable para el corazón demuestra que comer de forma saludable puede ser indulgente y delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 slices Bacon de pavo
- 1 head Lechuga romana
- 2 cups Tomates cherry
- 1 large Aguacate
- 1 cup Picatostes de trigo integral
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 clove Ajo
- 1 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 0.5 teaspoon Sal.
Instructions
Comience cocinando el tocino de pavo en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que quede crujiente, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado. Retire del fuego y deje escurrir sobre papel absorbente, luego desmenuce en trozos pequeños.
Mientras se cocina el tocino, lava y seca la lechuga romana. Pícala en trozos pequeños y colócala en un tazón de ensalada grande.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al bol de ensalada.
Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y saca la pulpa. Pica el aguacate y añádelo a la ensalada.
Para hacer el aderezo, pica finamente el diente de ajo y bátelo junto con aceite de oliva, jugo de limón, yogurt griego, mostaza Dijon, sal y pimienta negra en un tazón pequeño hasta que quede suave.
Mezcla la ensalada con el aderezo hasta que todo esté ligeramente cubierto. Agrega los crutones y desmenuza el tocino de pavo cocido sobre la ensalada.
Sirva de inmediato para disfrutar de una ensalada fresca y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1240 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.4 g | 107% | |
| Saturated Fat | 17.3 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.6 g | ||
| Cholesterol | 130 mg | 43% | |
| Sodium | 2911 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 82.5 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 44.8 g | ||
| Protein | 54.7 g | 109% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 612 mg | 47% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 3653 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
