Empanadillas fritas sin frutos secos
Descubre los irresistibles sabores de **Empanadillas Salteadas sin Frutos Secos**, una receta rápida y familiar perfecta para aquellos con alergias a los frutos secos. Estas empanadillas doradas y crujientes en la base están rellenas de una mezcla sabrosa de carne de cerdo molida, col finamente picada y zanahorias, complementadas con ajo, jengibre y salsa de soja aromáticos. La receta incluye un proceso de doblado sencillo utilizando envoltorios de empanadillas listos para usar, lo que la hace accesible para cocineros de cualquier nivel de habilidad. Doradas a la perfección y luego al vapor para un relleno suave y jugoso, estas empanadillas son un delicioso aperitivo, tentempié o plato principal. Listas en solo 45 minutos, son ideales para cenas entre semana o reuniones divertidas. ¡Sírvelas calientes con tu salsa sin frutos secos favorita para disfrutar de un placer reconfortante y libre de alérgenos que impresionará a todos en la mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Carne de cerdo molida
- 150 grams Repollo
- 1 medium Zanahoria
- 2 units Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Jengibre, picado
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 stalks Cebollas verdes, picadas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 30 units Envolturas redondas para dumplings
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 0.25 cup Agua
Instructions
Pique finamente el repollo y la zanahoria y mézclelos en un tazón grande con la carne de cerdo molida.
Agrega el ajo picado, jengibre, salsa de soja, aceite de sésamo, cebollas verdes picadas, sal y pimienta a la mezcla de cerdo y verduras. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Coloca una hoja de masa para dumplings en la palma de tu mano y agrega aproximadamente 1 cucharadita de relleno en el centro.
Humedece los bordes de la envoltura con un poco de agua, luego dobla la envoltura sobre el relleno para crear una forma de media luna.
Presiona los bordes juntos para sellar, asegurándote de expulsar cualquier burbuja de aire. Repite con el resto de envoltorios y relleno.
Calienta el aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloca los dumplings en la sartén, con el lado plano hacia abajo, y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que los fondos estén dorados.
Cuidadosamente vierta 1/4 taza de agua en la sartén y cúbrala inmediatamente con una tapa. Cocine al vapor los dumplings por otros 5 minutos o hasta que el agua se haya evaporado.
Retira la tapa y continúa cocinando por un minuto más para que los fondos se vuelvan a dorar.
Sirva caliente con la salsa de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1645 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.5 g | 124% | |
| Saturated Fat | 25.8 g | 129% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 2934 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 111.6 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 85.7 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 235 mg | 18% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 719 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
