Empanadillas al Vapor Bajas en Grasa
¡Aligera tu comfort food favorito con estos irresistibles Dumplings Salteados Bajos en Grasa! ¡Llenos de pechuga de pollo molida rica en proteínas, col verde vibrante, y aromático jengibre y ajo, estos dumplings ofrecen toda la delicia de los dumplings tradicionales con un toque saludable! En lugar de freír en abundante aceite, se doran ligeramente en una sartén usando rocío para cocinar y se cuecen al vapor a la perfección para obtener resultados jugosos y tiernos. Envueltos en delicadas pieles de wonton, estos dumplings son fáciles de preparar y se cocinan en minutos, lo que los hace perfectos para una comida casera rápida y satisfactoria. Sírvelos calientes con salsa de soja o tu salsa para mojar favorita, y disfruta de un placer sin culpa que seguramente deleitará tu paladar. ¡Perfectos para los amantes de la cocina asiática saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams
- 1 cup Repollo verde
- 3 stalks Cebolla de verde
- 1 tablespoon Jengibre
- 2 cloves
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 24 pieces Pasta para empanadillas
- Aceite en Aerosol
- 0.25 cup Agua
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pica finamente el repollo verde y las cebollas verdes. Pela y pica finamente la raíz de jengibre y los dientes de ajo.
En un tazón grande, mezcla pechuga de pollo molida, col, cebollas verdes, jengibre, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre de arroz, sal y pimienta negra. Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Coloque una envoltura de wonton en una superficie limpia. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de relleno en el centro de la envoltura.
Con el dedo, humedecer los bordes de la envoltura con agua. Doble la envoltura por la mitad para formar un triángulo, o para crear un borde plisado si lo prefiere. Presione los bordes firmemente para sellar. Repita con el resto de las envolturas y el relleno.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y cubra ligeramente con spray para cocinar.
Agrega los dumplings a la sartén sin amontonar (cocina por tandas si es necesario) y fríe por 2-3 minutos hasta que los fondos estén dorados.
Una vez que los fondos estén dorados, añade 1/4 taza de agua a la sartén y cubre con una tapa para cocinar al vapor los dumplings. Déjalos cocinar al vapor durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que el agua se haya evaporado.
Retire la tapa y deje que se disipe por completo cualquier humedad restante, cocinando por otros 1-2 minutos.
Sirva los dumplings calientes, con salsa de soja adicional o la salsa para mojar de su preferencia, si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
955 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.9 g | 29% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 170 mg | 57% | |
| Sodium | 3256 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 100.2 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 84.9 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 1124 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
