Empanadas jugosas de carne de res Paleo
Disfruta del rico sabor jugoso de las "Hamburguesas de Res Jugosas Paleo", una versión saludable y llena de nutrientes de un favorito clásico. Hechas con carne de res alimentada con pasto, cebolla finamente picada y ajo fragante, estas hamburguesas se realzan con harina de almendra y aminos de coco para darles un giro paleo. Una mezcla de pimentón ahumado y pimienta negra agrega un sutil calor ahumado, mientras que un huevo une la mezcla para obtener unos resultados irresistiblemente tiernos. Cocinadas a la perfección en aceite de coco, estas hamburguesas tienen un exterior dorado ligeramente crujiente y un centro jugoso y sabroso. Listas en tan solo 25 minutos, son ideales para combinar con acompañamientos paleo como vegetales asados o crujientes papas dulces. Perfectas para comidas entre semana o barbacoas en el jardín, esta receta combina la alimentación saludable con un sabor inigualable, convirtiéndola en la opción definitiva para los entusiastas del paleo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida alimentada con pasto
- 1 small, finely chopped cebolla
- 2 minced dientes de ajo
- 2 tablespoons harina de almendra
- 1 large huevo
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 2 tablespoons aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, combine la carne molida, la cebolla finamente picada, el ajo machacado y la harina de almendra.
Rompe el huevo en el recipiente, agrega aminos de coco, sal, pimienta negra y pimentón ahumado. Mezcla todo hasta que esté bien combinado, procurando no mezclar en exceso para evitar que las hamburguesas queden duras.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y dale forma a cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Haz una ligera hendidura en el centro de cada hamburguesa con el pulgar; esto les ayuda a cocinarse de manera más uniforme.
Calienta el aceite de coco en un sartén grande a fuego medio.
Agrega las hamburguesas a la sartén sin amontonar, cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas según tu nivel de cocción deseado.
Retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar en un plato durante un par de minutos antes de servir.
Sirve las hamburguesas con tus guarniciones favoritas aptas para paleo, como una ensalada fresca, verduras a la parrilla o papas fritas de camote.
Nutrition Facts
Calories |
1475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.2 g | 141% | |
| Saturated Fat | 53.7 g | 268% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 521 mg | 174% | |
| Sodium | 3316 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 23.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 99.7 g | 199% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1401 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
