Empanadas Fritas Crujientes Bajas en Grasa
Disfruta de la deliciosa textura crujiente y la satisfacción sin remordimientos de nuestros Dumplings Fritos Crujientes Bajos en Grasa, una versión más saludable del clásico platillo reconfortante. Estos dumplings están rellenos con una mezcla sabrosa de pollo magro molido, jengibre fresco, ajo, salsa de soya y vegetales vibrantes como zanahorias ralladas y repollo para un bocado rico en nutrientes. Elaborados expertamente con envolturas de wonton, logran el dorado perfecto con un ligero rocío de aceite vegetal, mientras que un toque de vapor asegura interiores tiernos y jugosos. Listos en solo una hora, esta receta es ideal para noches ocupadas o reuniones, ofreciendo todas las texturas y sabores satisfactorios de los dumplings fritos con una fracción de la grasa. Combínalos con tus salsas favoritas para realzar este fácil, bajo en grasa y casero deleite. ¡Perfecto tanto para amantes de la comida conscientes de la salud como para entusiastas de los dumplings!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams carne de pollo molida magra
- 2 stalks cebollas verdes
- 1 tablespoon jengibre fresco
- 2 cloves ajo
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 50 grams zanahorias ralladas
- 100 grams repollo
- 30 pieces pasta de wonton
- 1 can aceite en spray de vegetales
- 50 milliliters agua
Instructions
Pica finamente las cebollas verdes, ralla el jengibre, pica el ajo, corta la col en trozos pequeños y ralla las zanahorias.
En un tazón para mezclar, combina el pollo magro molida, cebollinos, jengibre, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, zanahorias ralladas y repollo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Coloque las obleas de wonton en una superficie limpia. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de relleno en el centro de cada oblea.
Moja los bordes de la envoltura de wonton con agua, dóblala por la mitad para forma un triángulo y sella los bordes presionando firmemente.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Rocía ligeramente la sartén con spray de aceite vegetal.
Coloca los dumplings en una sola capa en la sartén y cocina durante 2-3 minutos o hasta que los fondos estén dorados.
Baja el fuego a bajo. Agrega cuidadosamente 50 mililitros de agua a la sartén y cubre inmediatamente con una tapa para cocinar al vapor los dumplings durante aproximadamente 5 minutos.
Una vez que el agua se haya evaporado, retira la tapa. Deja que los dumplings cocinen por otros 2 minutos para que los fondos se vuelvan a dorar.
Transfiera los dumplings a un plato para servir y sírvalos calientes con su salsa para mojar preferida, como salsa de soja o aceite de chili.
Nutrition Facts
Calories |
2929 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 220.4 g | 283% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 1712 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 127.7 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 61.7 g | 123% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1220 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
