Empanadas empanizadas bajas en grasa
Ligeras, crujientes y llenas de sabor, estas hamburguesas empanizadas bajas en grasa son una versión libre de culpa de un clásico de la comida reconfortante. Hechas con carne de pollo magra, migas de pan integral y una mezcla de especias aromáticas como ajo, cebolla en polvo y orégano, estas hamburguesas horneadas son el equilibrio perfecto entre saludables y deliciosas. El uso solo de claras de huevo y un toque de aceite de oliva en spray mantiene bajo el contenido de grasa, mientras se logra esa crujiente satisfactoria. Con solo 20 minutos de preparación y un tiempo de horneado de 30 minutos, esta receta fácil es ideal para las noches ocupadas o la preparación de comidas. Sirve estas hamburguesas ricas en proteínas junto a tus verduras favoritas, ensaladas o bollos integrales para una comida nutritiva y satisfactoria que a todos les encantará. Palabras clave: bajas en grasa, hamburguesas empanizadas saludables, hamburguesas de pollo magras, hamburguesas horneadas, cena rápida y fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de pollo molida magra
- 100 grams Pan rallado integral
- 3 large Claras de huevo
- 50 milliliters Leche desnatada
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 bottle Spray de aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la carne molida de pollo magra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
En un plato hondo, bate juntos las claras de huevo y la leche baja en grasa hasta que estén bien mezclados.
Coloca migas de pan integral en otro recipiente poco profundo.
Forme la mezcla de pollo en forma de hamburguesas, de aproximadamente 8 cm de diámetro y 1 cm de grosor. Debería tener alrededor de 8 hamburguesas.
Sumergir cada empanada primero en la mezcla de clara de huevo, permitiendo que el exceso escurra, luego empanizarla en las migas de pan integral, presionando ligeramente para que se adhiera.
Coloque las croquetas empanizadas en la bandeja de horno preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de las hamburguesas con aceite de oliva en spray para favorecer el dorado y la crocancia.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego da vuelta con cuidado cada hamburguesa y continúa horneando por otros 10-15 minutos, o hasta que las hamburguesas estén doradas y cocidas por completo.
Adorne con perejil fresco y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3068 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 281.7 g | 361% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 434 mg | 145% | |
| Sodium | 2462 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 81.9 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 114.7 g | 229% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 237 mg | 18% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1575 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
