Empanadas de Res Sabrosas Bajas en Sodio
Deléitate con los sabores reconfortantes de estas Sabrosas Hamburguesas de Ternera Bajas en Sodio, una versión más saludable de un platillo clásico que no sacrifica el sabor. Elaboradas con carne magra de ternera molida, ajo aromático y cebolla finamente picada, estas hamburguesas están infusionadas con especias vibrantes como pimentón, comino y polvo de mostaza para un toque ahumado y sabroso, ¡todo esto sin la necesidad de usar exceso de sal! Un toque de perejil fresco, unión de huevo y migas de pan, y justo la cantidad necesaria de agua fría aseguran que las hamburguesas estén húmedas, sabrosas y tiernas. Listas en solo 30 minutos, son perfectas para una cena rápida pero satisfactoria. Sírvelas en un pan integral con vegetales crujientes o acompáñalas con una ensalada refrescante para una comida equilibrada y saludable para el corazón que rebosa con deliciosura.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida magra
- 2 cloves Dientes de ajo fresco, picados
- 0.5 cup Cebolla picada finamente
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Polvo de mostaza
- 1 large Huevo, ligeramente batido
- 0.25 cup Pan rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco picado.
- 2 tablespoons Agua fría
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida magra, el ajo picado y la cebolla finamente picada.
Agrega el pimentón, la pimienta negra, el comino molido y el polvo de mostaza a la mezcla de carne, asegurando una distribución uniforme de las especias.
Incorpore suavemente el huevo ligeramente batido, pan rallado y perejil fresco en la mezcla de carne sazonada.
Agrega agua fría para ayudar a unir los ingredientes y humedecer las hamburguesas.
Con las manos limpias, divide la mezcla en cuatro partes iguales y forma cada porción en una hamburguesa, asegurándote de que tengan aproximadamente medio pulgada de grosor.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloca las hamburguesas de carne en la sartén sin amontonar.
Cocine las hamburguesas durante unos 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C).
Una vez cocidas, retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar durante un par de minutos antes de servirlas. Esto permite que los jugos se redistribuyan dentro de las hamburguesas, asegurando que permanezcan húmedas y sabrosas.
Sirve las hamburguesas de res bajas en sodio con tu elección de pan integral y verduras frescas o disfrútalas con una ensalada de tu preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.7 g | 51% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 467 mg | 156% | |
| Sodium | 804 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 35.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 106.0 g | 212% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 406 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
