Nutrition Facts for Gluten-free savory chicken and mushroom hand pies

Empanadas de Pollo y Champiñones Sin Gluten

Image of Empanadas de Pollo y Champiñones Sin Gluten
Puntuación Nutriscore: 55/100

Disfruta de los reconfortantes sabores de estas empanadas de pollo y champiñones sin gluten, una fusión perfecta de un relleno abundante y una masa escamosa. ¡Elaboradas con una mezcla rica de pollo desmenuzado, champiñones tiernos, ajo aromático y tomillo, esta receta ofrece un delicioso equilibrio de notas terrosas y sabrosas! La masa sin gluten, hecha con mantequilla fría y preparada con esmero, garantiza un acabado perfectamente dorado y crujiente que complementa el relleno cálido y sabroso. Con ingredientes simples pero saludables, estas empanadas son ideales como almuerzos rápidos, aperitivos para fiestas o tentempiés satisfactorios. ¡Acepta la alegría de lo casero mientras satisfaces las dietas sin gluten con esta receta fácil de seguir, horneada a la perfección en solo 25 minutos!

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
45 min
🔥
Cook Time
25 min
🕐
Total Time
1 hr 10 min
👥
Servings
8 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

14 items
  • 1 cup, cooked and shredded Pechuga de pollo
  • 2 tablespoons Aceite de oliva
  • 1 medium, diced
  • 2 cloves, minced Ajo
  • 1 cup, diced Setas
  • 3 cups, plus extra for dusting
  • 1 cup, cold and cubed Mantequilla
  • 2 large Huevos
  • 1 teaspoon
  • 0.5 teaspoon Pimienta
  • 0.5 cup
  • 1 teaspoon
  • 1 tablespoon, as needed Agua
  • 1 egg beaten with 1 tablespoon of water Huevo batido
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

3 steps
8

Coloca una cucharada de la mezcla de pollo y champiñones en la mitad de cada círculo de masa. Dobla la otra mitad sobre el relleno y presiona los bordes juntos con un tenedor para sellar.

9

Transfiera las empanadas al molde para hornear preparado. Pinte la parte superior con huevo batido.

10

Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
3853
cal
90.6g
protein
315.6g
carbs
244.7g
fat

Nutrition Facts

1 serving (1354.8g)
Calories
3853
% Daily Value*
Total Fat 244.7 g 314%
Saturated Fat 114.4 g 572%
Polyunsaturated Fat 11.6 g
Cholesterol 1248 mg 416%
Sodium 4741 mg 206%
Total Carbohydrate 315.6 g 115%
Dietary Fiber 22.5 g 80%
Total Sugars 15.4 g
Protein 90.6 g 181%
Vitamin D 4.6 mcg 23%
Calcium 297 mg 23%
Iron 11.0 mg 61%
Potassium 2103 mg 45%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

33.0%%
9.5%%
57.5%%
Fat: 2202 cal (57.5%%)
Protein: 362 cal (9.5%%)
Carbs: 1262 cal (33.0%%)