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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 8 ounces
- 1 medium
- 3
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 cups harina de almendra
- 0.5 cup
- 1 teaspoon
- 1
- 0.25 cup
- 1
Instructions
En la misma sartén, sin limpiarla, agrega la cucharada restante de aceite de oliva.
En un recipiente pequeño aparte, batir juntos 1 huevo y la mantequilla clarificada derretida.
Vierte la mezcla de huevo y ghee en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Divida la masa en 8 partes iguales. Forme cada parte en una bola.
En un trozo de papel pergamino, aplana cada bola formando un círculo de 5 pulgadas.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas del relleno de pollo y champiñones en la mitad de cada círculo.
Dobla la masa sobre el relleno para crear una forma de media luna. Presiona los bordes con un tenedor para sellar.
En un tazón pequeño, bate el huevo restante y úsalo como un "egg wash" pincelando la parte superior de los pasteles de pollo con champiñones.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Nutrition Facts
Calories |
821 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.6 g | 71% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 77% | |
| Sodium | 876 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 32.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 52.6 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 961 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
