Empanadas de Manzana Caseras sin Azúcar
Eleva tu habilidad con la repostería con estos deliciosos Empanadillas de Manzana Caseras sin Azúcar: un irresistible antojo tan reconfortante como satisfactorio. Elaborados con una masa tierna de trigo integral y un relleno de manzana y canela naturalmente dulce, estas empanadillas dejan brillar los sabores naturales de las manzanas frescas sin ningún agregado de azúcar. Perfectas para aquellos que buscan una opción de postre más saludable, la masa mantecosa es fácil de preparar y crea una cáscara dorada y escamosa, mientras que el relleno se espesa justo con maicena y se infusiona con especias cálidas y vainilla. Con solo 30 minutos de tiempo de preparación y sencillas instrucciones paso a paso, estas empanadillas son un proyecto de repostería accesible. Sirve caliente como tentempié reconfortante o acompáñalo con un poco de yogur para un postre sin culpa. Ya sea que estés controlando tu consumo de azúcar o simplemente deseando un bocadillo saludable, estas empanadillas de manzana caseras ofrecen indulgencia sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 180 grams Harina de trigo integral
- 0.5 teaspoons Sal
- 115 grams Mantequilla sin sal
- 60 milliliters Agua fría
- 3 pieces Manzanas medianas
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Maicena
- 1 piece Huevo
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Comienza preparando la masa. En un bol grande, mezcla la harina de trigo integral y la sal.
Corta la mantequilla fría en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina.
Usando un cortador de masa o tus dedos, incorpora la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agrega poco a poco el agua fría, mezclando con un tenedor hasta que la masa se una.
Formar la masa en un disco, envolverlo en papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos.
Mientras la masa enfría, pela, quita el corazón y corta las manzanas en cubos pequeños.
Coloca las manzanas en una cacerola mediana con jugo de limón, canela molida, extracto de vainilla y maicena.
Cocine a fuego medio, mezclando ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas y la mezcla se haya espesado, aproximadamente 10 minutos. Permita que se enfríe.
Precalentar el horno a 400°F (200°C). Forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa refrigerada hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Corta la masa en seis cuadrados de 6 pulgadas cada uno.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas del relleno de manzana en el centro de cada cuadrado.
Dobla la masa sobre el relleno para formar un triángulo, presionando los bordes juntos para sellar. Usa un tenedor para hacer un repulgue y sellar los bordes de manera segura.
En un bol pequeño, batir el huevo con 1 cucharada de agua para hacer un lavado de huevo.
Pincelar cada empanadilla con el huevo batido y colocarlas en la bandeja de horno preparada.
Haz un pequeño corte en la parte superior de cada empanada para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que los turnovers estén dorados.
Saca del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir. ¡Disfruta tus empanadas de manzana caseras sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.8 g | 141% | |
| Saturated Fat | 60.1 g | 300% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 451 mg | 150% | |
| Sodium | 1314 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 224.2 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 36.7 g | 131% | |
| Total Sugars | 59.0 g | ||
| Protein | 32.4 g | 65% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 173 mg | 13% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1438 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
