"Empanadas de Hashbrown Crujientes Bajas en Sodio"
El crujiente punto dorado se combina con una alimentación saludable con estas **Tortitas de Hash Brown Crujientes Bajas en Sodio** - ¡una variante llena de sabor de un clásico desayuno amado! Elaboradas con papas frescas ralladas y sazonadas sutilmente con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y un toque de pimentón, estas tortitas ofrecen un crujido satisfactorio sin necesidad de abundante sal. El secreto está en exprimir toda la humedad de las papas para lograr la máxima crujientes, y una rápida fritura en aceite de oliva sella el trato. Perfectas como una comida matutina sin culpa o un acompañamiento saludable, estas tortitas de hash brown son fáciles de hacer, bajas en sodio e irresistiblemente deliciosas. Ya sea que estés preparando un desayuno más saludable o buscas un bocado crujiente y sabroso, ¡esta receta logra el equilibrio ideal entre sabor y nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 3 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Pela y ralla las papas usando un rallador de caja o un procesador de alimentos. Transfiere las papas ralladas a un bol con agua fría para eliminar el exceso de almidón.
Después de 5 minutos, escurra las papas y exprima la mayor cantidad de humedad posible usando un trapo de cocina limpio o un paño de queso.
En un tazón grande, combina las papas deshidratadas, la maicena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla bien para que las papas queden uniformemente cubiertas con las especias.
Forme la mezcla de papas en tortitas, aproximadamente de 3 pulgadas de ancho y medio pulgada de grosor. Asegúrese de que estén compactas para evitar que se rompan durante la cocción.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las tortitas en la sartén, asegurándote de no amontonarlas en la sartén. Cocínalas en lotes si es necesario.
Cocine cada lado durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Evite voltear las tortitas demasiado pronto para asegurarse de que mantengan su forma.
Una vez cocidas, transfiera las hamburguesas a un plato forrado con papel absorbente para que escurra cualquier exceso de aceite.
Sirva las empanadas de papa crujientes calientes como una deliciosa opción de desayuno baja en sodio o como acompañante de tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1579 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.8 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 127 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 273.9 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 31.1 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 202 mg | 16% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 6510 mg | 139% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
