Empanadas de Carne Clásicas Bajas en Grasa
Disfruta de los irresistibles sabores de los **Dumplings de Carne Clásicos Bajos en Grasa**, una versión más ligera de un reconfortante plato tradicional. Estos dumplings presentan rellenos jugosos hechos con carne magra de res o pavo, ajo aromático, cebolla finamente picada y un toque de aceite de sésamo, todo envuelto en delicadas láminas de wonton. Perfectamente dorados y suavemente cocinados al vapor en una sartén, cada bocado es un equilibrio encantador entre texturas crujientes y tiernas. Con salsa de soja baja en sodio y claras de huevo añadiendo un toque saludable, esta receta ofrece toda la delicia de los tradicionales dumplings de carne pero con menos calorías. Ideales como aperitivo, entrante o plato principal, estos dumplings sin remordimientos están listos en solo 45 minutos, convirtiéndolos en una adición rápida y satisfactoria a tu rotación de comidas. Sírvelos con tu salsa para mojar favorita para un plato que complacerá a todos, ¡perfecto para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams carne molida magra (de res o pavo)
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 clara de huevo
- 2 cebolletas, finamente picadas
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 30 envolturas de wonton
- aceite en aerosol
- 0.25 cup agua
Instructions
En un tazón grande, combina la carne magra de res, cebolla finamente picada, ajo picado, salsa de soya baja en sodio, aceite de ajonjolí, clara de huevo, cebollas verdes picadas, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Coloque una lámina de wonton en una superficie limpia y ponga aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de carne en el centro de la lámina.
Moja tu dedo en agua y humedece los bordes de la envoltura. Dobla la envoltura por la mitad en forma diagonal para crear un triángulo. Presiona los bordes para sellar. Repite con las envolturas y el relleno restantes.
Rocía ligeramente una sartén grande antiadherente con spray de cocina y calienta a fuego medio.
Coloque los dumplings en la sartén en una sola capa, asegurándose de que no se toquen entre sí. Cocine por 1-2 minutos hasta que los fondos estén ligeramente dorados.
Con cuidado vierte 1/4 taza de agua en la sartén y cubre inmediatamente con una tapa. Reduce el fuego a bajo y deja que los dumplings se cocinen al vapor durante unos 5 minutos, hasta que la carne esté bien cocida y las envolturas estén tiernas.
Retira la tapa y vuelve a aumentar el fuego a temperatura media. Cocina por 1-2 minutos más para que los fondos de los dumplings vuelvan a estar crujientes.
Saca los buñuelos de la sartén y sírvelos inmediatamente con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1188 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.9 g | 46% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 175 mg | 58% | |
| Sodium | 3357 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 125.7 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 84.8 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 1448 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
