"Empanadas de arroz con relleno sabroso bajo en sodio"
Disfruta de la bondad saludable y llena de sabor de los Bollos de Arroz Bajos en Sodio con Relleno Sabroso, perfectos para aquellos que buscan un placer sin culpa sin comprometer el sabor. Estas delicias al vapor presentan una suave masa de arroz glutinoso que envuelve un relleno abundante de terrosos champiñones, espinacas ricas en nutrientes y aromáticos ajos y jengibre, todo realzado con un toque de aceite de sésamo y salsa de soja baja en sodio para una sazón equilibrada. Ideales para aquellos que controlan su consumo de sodio, estos bollos presumen de una textura satisfactoria y un sabor sabroso en cada bocado. Elaborada con ingredientes simples y saludables, esta receta es un ejemplo de la comida reconfortante de inspiración asiática que es tan nutritiva como deliciosa. Sirve estos bollos calientes con un toque opcional de cebollinos y una salsa baja en sodio para mojar, creando un delicioso aperitivo o bocadillo. ¡Preparar esta versión saludable de los tradicionales bollos de arroz seguramente impresionará a tu familia y amigos!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de arroz glutinoso
- 200 milliliters Agua
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 150 grams Champiñones blancos, finamente picados
- 100 grams Espinacas frescas, picadas
- 3 cloves Ajo picado
- 3 stalks Cebollas verdes, finamente picadas
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de arroz glutinoso con agua. Mezcla bien hasta formar una masa suave. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante unos 30 minutos.
Agrega las espinacas picadas y cocina hasta que se marchiten ligeramente, aproximadamente 2-3 minutos. Agrega las cebollas verdes, salsa de soja baja en sodio, aceite de sésamo y pimienta negra. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
Una vez que se enfríe, toma una pequeña porción de la masa de arroz (aproximadamente 1 cucharada) y aplánala en la palma de tu mano. Coloca una pequeña cantidad del relleno de champiñones y espinacas en el centro, luego envuelve y sella cuidadosamente la masa alrededor del relleno, formando una forma de dumpling. Repite con el resto de la masa y el relleno.
Prepare un vaporizador llenándolo de agua y llevándolo a ebullición. Engrasa ligeramente la canasta del vaporizador con el aceite vegetal restante para prevenir que se peguen.
Coloca los dumplings en la canasta de vapor, asegurándote de que no estén muy juntos. Cocina al vapor a fuego medio-alto durante unos 15-20 minutos, o hasta que los dumplings estén cocidos.
Una vez estén listos, retire los dumplings del vaporizador y déjelos enfriar ligeramente.
Sirve los dumplings calientes, opcionalmente adornados con cebollas verdes adicionales picadas y acompañados de salsa de soja baja en sodio para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1370 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.6 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 679 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 219.4 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 26.9 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1355 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
