Empanadas Clásicas de Carne Whole30
¡Transforma tus cenas entre semana con estas sabrosas y satisfactorias empanadas de carne clásicas Whole30! Hechas con una deliciosa mezcla de carne de res y cerdo molida, cebolla finamente picada, perejil fresco y el toque perfecto de harina de almendra como aglutinante libre de granos, estas empanadas rebosan sabor manteniéndose fieles a las pautas de Whole30. Un toque de ajo y sazón garantiza que cada bocado sea un placer irresistible. Rápidas de preparar en solo 30 minutos de principio a fin, estas empanadas de carne se doran a la perfección en la sartén para obtener bordes dorados y un interior jugoso. Sírvelas con tus acompañamientos Whole30 favoritos o disfrútalas envueltas en lechuga crujiente para una versión más saludable de una hamburguesa clásica. ¡Perfectas para la preparación de comidas, cenas familiares o satisfacer antojos mientras sigues adelante con tus objetivos de alimentación saludable, estas empanadas sin gluten y sin lácteos son imprescindibles!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne picada
- 0.5 pound Carne de cerdo picada
- 1 large Huevo
- 0.5 cup (finely chopped) Cebolla
- 2 cloves (minced) Ajo
- 0.25 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons (fresh, chopped) Perejil
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, la carne molida de cerdo, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado y la harina de almendras.
Agrega el perejil picado, la sal y la pimienta a la mezcla de carne, y mezcla todo cuidadosamente usando tus manos hasta que esté bien combinado.
Divide la mezcla en ocho porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Coloca las hamburguesas en la sartén, asegurándote de no amontonarlas. Es posible que necesites cocinarlas por lotes dependiendo del tamaño de tu sartén.
Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén bien doradas y completamente cocidas por dentro.
Usa un termómetro de carne para verificar que la temperatura interna de las hamburguesas alcance los 160°F (71°C) para asegurarte de que estén completamente cocidas.
Retire las hamburguesas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente con su elección de acompañamientos compatibles con Whole30 o en envolturas de lechuga.
Nutrition Facts
Calories |
2225 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.6 g | 225% | |
| Saturated Fat | 56.9 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 745 mg | 248% | |
| Sodium | 2920 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 19.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 148.5 g | 297% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1409 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
