Empanadas al vapor altas en proteínas
¡Eleve su juego de merienda o comida con estos irresistibles Dumplings Salteados de Alto Contenido Proteico! ¡Rellenos de carne de pollo magra, tofu firme rico en nutrientes y la profundidad sabrosa de salsa de soja, ajo y jengibre fresco, estos dumplings son tan saludables como sabrosos! Envueltos en delicadas pieles de dumpling y cocinados a la perfección, crujientes por fuera y jugosos por dentro, logran el equilibrio perfecto entre textura y sabor. Listos en menos de una hora, gracias a su preparación sencilla, estos deleites cargados de proteínas son una excelente opción para un aperitivo saludable, cena o incluso preparación de comidas. ¡Sírvalos calientes directamente de la sartén, y no olvide su salsa para mojar favorita para agregar una explosión de sabor adicional! Ya sea que esté buscando un snack alto en proteínas o una receta que complazca a todos, estos suculentos dumplings son un imperdible.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Carne de pollo molida
- 100 grams Tofu firme
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 stalks Cebollas verdes
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon "Jengibre fresco"
- 1 Huevo
- 24 Pasta para empanadillas
- 3 tablespoons Aceite vegetal
- 0.5 cup Agua
Instructions
Desmenuzar el tofu firme en un tazón para mezclar, asegurándose de desmenuzarlo en trozos pequeños.
Pica finamente las cebollas verdes y tritura los dientes de ajo. Ralla el jengibre.
En el tazón de mezcla, agregue pollo molida, salsa de soja, aceite de sésamo, cebollas verdes picadas, ajo picado, jengibre rallado y el huevo al tofu desmenuzado.
Mezcla todos los ingredientes juntos a fondo hasta que estén bien combinados para formar el relleno de los dumplings.
Para armar los dumplings, toma un envoltorio y colócalo en una superficie plana. Pon aproximadamente 1 cucharada de relleno en el centro del envoltorio.
Coloque cuidadosamente los dumplings en una sola capa en la sartén, asegurándose de que no se toquen.
Fríe los dumplings durante unos 2-3 minutos o hasta que los fondos estén dorados.
Una vez dorados, vierte 1/2 taza de agua en la sartén y tápalos para cocinar al vapor los dumplings. Cocina por 5-6 minutos adicionales.
Retira la tapa y deja que se evapore cualquier agua restante, continúa cocinando por otro minuto para volver a freír la parte de abajo.
Transfiera los dumplings a un plato para servir y disfrútelos calientes, tal vez con un poco de salsa de soja o su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
4385 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.1 g | 140% | |
| Saturated Fat | 20.4 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 32.8 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 6244 mg | 271% | |
| Total Carbohydrate | 728.9 g | 265% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 165.5 g | 331% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 510 mg | 39% | |
| Iron | 29.9 mg | 166% | |
| Potassium | 2538 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
