Empanada de Manzana Vegana
Déjate tentar por el encanto irresistible de estos **Vegan Chausson aux Pommes**, una versión vegetal de las clásicas empanadas francesas de manzana. Esta receta destaca por su hojaldre vegano dorado y crujiente que encierra un relleno suculento de manzana sazonado con canela, endulzado a la perfección con un toque de azúcar de caña y realzado con un poco de jugo de limón y vainilla. Listos en menos de una hora, estos deliciosos pasteles se hornean a la perfección para obtener una textura crujiente y mantecosa que es completamente libre de lácteos. Ya sea servidos calientes como postre reconfortante o acompañados de una taza de café para un elegante desayuno, estos veganos chausson aux pommes seguro impresionarán. Perfecto para aquellos que buscan una **receta de pastelería vegana** con auténticos sabores franceses, este plato es fácil de preparar e ideal para compartir.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Hojaldre vegano
- 4 medium Manzanas
- 50 grams Azúcar de caña
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Leche vegana
Instructions
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en cubos pequeños.
En una cacerola mediana, combina las manzanas picadas, azúcar de caña, canela molida, nuez moscada molida, jugo de limón y extracto de vainilla.
Cocine la mezcla de manzana a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 10-15 minutos hasta que las manzanas estén suaves y la mezcla se haya espesado ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y deja que el relleno de manzana se enfríe por completo.
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Desenrolla las láminas de hojaldre vegano en una superficie ligeramente enharinada.
Corta cada hoja en 4 cuadrados iguales, obteniendo un total de 8 cuadrados.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas del relleno de manzana enfriado en una mitad de cada cuadrado de masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Dobla el cuadrado de masa en diagonal para formar un triángulo y presiona los bordes juntos con un tenedor para sellar.
Coloca los chaussons en la bandeja para hornear preparada.
Pincela la parte superior de los chaussons con la leche vegana para ayudarles a lograr un color dorado al hornearlos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté inflada y dorada.
Saca del horno y deja que el chausson aux pommes vegano se enfríe ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1006 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.8 g | 41% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 322 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 194.9 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 128.9 g | ||
| Protein | 7.3 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 121 mg | 9% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 906 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
