Embutidos Caseros para Desayuno Sin Lácteos
¡Comienza tu mañana con estas sabrosas Hamburguesas Caseras de Salchicha para Desayunar sin lácteos! Esta receta sencilla de 30 minutos combina el equilibrio perfecto de carne de cerdo y pavo molida, infusionada con aromática salvia, tomillo y un toque de dulzura procedente del puro jarabe de arce. Acentuadas con una mezcla de especias sabrosas como ajo en polvo y cebolla, un toque de pimentón y un toque de copos de pimiento rojo, estas hamburguesas ofrecen audaces sabores perfectos para el desayuno sin lácteos. Selladas a la perfección en aceite de oliva, son jugosas, tiernas e irresistiblemente deliciosas. Ideales para combinar con huevos, pan tostado o tus guarniciones vegetales favoritas, estas hamburguesas de salchicha sin lácteos son una adición saludable y versátil a cualquier mesa de desayuno. Además, son ideales para preparar con antelación, simplemente cocínalas, guárdalas y recalienta para un rápido impulso matutino toda la semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de cerdo molida
- 0.5 pound pavo molido
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1.5 teaspoons salvia seca
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja machacada
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida y la carne de pavo molida. Mezcla utilizando tus manos o una espátula resistente hasta que estén bien combinadas.
Agrega el jarabe de arce y el aceite de oliva a la mezcla de carne. Mezcla hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme en la carne.
Agrega salvia, tomillo, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo triturado, sal y pimienta negra a la mezcla de carne. Mezcla bien hasta que todas las especias estén bien incorporadas.
Forme la mezcla en pequeñas tortitas redondas, de aproximadamente 2-3 pulgadas de diámetro. Debería obtener alrededor de 8-10 tortitas de esta mezcla.
Caliente una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, añade las salchichas en forma de hamburguesas en una sola capa. Es posible que tengas que cocinarlas por lotes para evitar llenar demasiado la sartén.
Cocine las hamburguesas de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo sin que quede ningún rastro de color rosado en el centro.
Retira las hamburguesas del sartén y escúrrelas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Sirve caliente con tus acompañamientos de desayuno preferidos o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1931 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.2 g | 161% | |
| Saturated Fat | 42.2 g | 211% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 569 mg | 190% | |
| Sodium | 2812 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 34.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 26.8 g | ||
| Protein | 160.7 g | 321% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 137 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
