Elote perfectamente asado sin lácteos
Disfruta de la deliciosa simplicidad del Maíz a la Parrilla Perfecto sin Lácteos, una vibrante versión de un favorito clásico lleno de sabor ahumado y sabroso. Esta receta presenta mazorcas frescas de maíz cepilladas con una mezcla tentadora de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra, luego se asan a la perfección para obtener granos tiernos, ligeramente carbonizados y rebosantes de dulzura natural. Listo en solo 35 minutos, este plato sin lácteos es un acompañamiento ideal para el verano que se combina perfectamente con cualquier asado. Mejora sus sabores con cilantro fresco y gajos de lima para un regalo saludable y que encantará a todos. Perfecto para veganos y aquellos que buscan una opción saludable y sin lácteos para la parrilla, ¡esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu próxima reunión al aire libre!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears Maíz fresco en el maíz
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 4 pieces Gajos de lima (opcional)
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado (opcional)
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 375°F (190°C).
Deshebra el maíz, quitando toda la seda, y enjuágalo bien bajo agua fría.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la paprika.
Pincela generosamente la mezcla de aceite de oliva sazonado sobre cada mazorca de maíz, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloca el maíz preparado en la parrilla precalentada.
Cocine el maíz durante aproximadamente 20-25 minutos, dándole la vuelta cada 5 minutos más o menos, hasta que los granos estén ligeramente carbonizados y tiernos. Utilice unas pinzas para girar el maíz de forma segura.
Una vez cocido, retira el maíz de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos.
Opcionalmente, espolvorea cilantro fresco picado sobre el elote y sirve con gajos de lima al lado para obtener más sabor.
Sirva caliente y disfrute su Maíz en el Horno perfectamente asado sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.6 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2423 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 72.5 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 12.2 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1052 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
