Elote horneado sin lácteos con mantequilla de hierbas
Déjate llevar por los reconfortantes sabores del verano con este **Maíz al Horno sin Lácteos con Mantequilla de Hierbas**; una receta que transforma el simple elote en una deliciosa guarnición a base de plantas. Destacando una exquisita mantequilla de hierbas elaborada con untuoso aceite de coco, perejil fresco, cebollinos, ajo y un toque picante de limón, este platillo rebosa de sabores vibrantes y naturales. El elote se recubre generosamente, se envuelve en papel de aluminio y se hornea para sellar la humedad y realzar su dulzura natural. Perfectamente tierno con un toque de hierbas fragantes, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción sin lácteos, sin gluten y apta para toda la familia, convirtiéndose en una elección predilecta para cenas entre semana, barbacoas o celebraciones festivas. ¡Prepárate para llevar tu elote al siguiente nivel con esta irresistible y fácil de hacer receta!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cobs maíz fresco en mazorca
- 1 cup margarina de aceite de coco sin azúcar
- 2 tablespoons perejil fresco, finamente picado
- 2 tablespoons cebollinos frescos, finamente picados
- 2 cloves dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 6 sheets papel de aluminio
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Pela las hojas y los hilos de cada mazorca de maíz. Enjuágalas bajo agua fría y sécalas con una toalla limpia.
En un recipiente mediano, combina la margarina de aceite de coco sin azúcar, perejil picado, cebollino picado, ajo picado, ralladura de limón, sal marina y pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Coloca cada elote en una hoja individual de papel de aluminio.
Distribuye uniformemente aproximadamente 2 a 3 cucharadas de la mezcla de mantequilla de hierbas sobre cada elote, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Envuelve cada elote con cuidado con papel de aluminio, sellando los extremos para crear un paquete.
Coloca los elotes envueltos en una bandeja para hornear y transfiérelos al horno precalentado.
Hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que el maíz esté tierno al pincharlo con un tenedor.
Con cuidado retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de desenvolver para evitar quemaduras de vapor.
Sirve el maíz caliente, decorado con hierbas picadas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2514 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 244.0 g | 313% | |
| Saturated Fat | 204.6 g | 1023% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2421 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 106.7 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 38.6 g | ||
| Protein | 18.3 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1581 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
