Elote Chipotle sin Azúcar
Eleva tu próximo plato acompañante con los sabores audaces y ahumados de "Maíz Chipotle sin Azúcar", una versión vibrante y saludable de las recetas de maíz clásicas. Los granos de maíz recién salteados se roban el protagonismo, realzados con el toque picante de los chiles chipotle en salsa de adobo, el rico pimentón ahumado y un toque picante de jugo de limón. Con solo 10 minutos de preparación, este plato rápido y fácil se une en menos de 15 minutos, haciéndolo una adición perfecta para cenas entre semana o barbacoas de verano. Terminado con cilantro picado para una nota fresca y herbácea, esta receta es totalmente libre de azúcar y lo suficientemente versátil para servir como un acompañante sabroso o un topping picante para tacos. Sin gluten, lleno de calor ahumado y repleto de brillo cítrico, este deleite para multitudes se convertirá en un elemento básico en tu cocina.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 cups granos de maíz fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon Chiles chipotle en salsa de adobo
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 2 tablespoons zumo de lima
- 2 tablespoons cilantro picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los granos de maíz fresco a la sartén y sofríelos durante unos 5-7 minutos hasta que comiencen a dorarse.
Agrega los chiles chipotle en salsa de adobo, el ajo en polvo y el pimentón ahumado a la sartén con el maíz.
Continuar cocinando y revolviendo durante otros 3-4 minutos hasta que el maíz esté bien cubierto y fragante.
Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de lima, cilantro picado, sal y pimienta negra molida.
Transfiera el maíz chipotle a un plato para servir y decore con cilantro adicional si desea.
Sirva de inmediato como acompañamiento o como topping para tacos.
Nutrition Facts
Calories |
989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.4 g | 49% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1438 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 163.6 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 23.8 g | 85% | |
| Total Sugars | 52.0 g | ||
| Protein | 27.6 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 49 mg | 4% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 2409 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
