Elote al Horno Perfectamente Asado y Saludable para el Corazón
Descubre el acompañamiento supremo con nuestro Maíz a la Parrilla Perfectamente Asado y Saludable para el Corazón, una versión saludable de un favorito clásico. Esta receta resalta la dulzura natural del maíz fresco realzada por una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado y un toque de pimienta negra recién molida. Asado lentamente en el horno con su cáscara intacta para un sabor máximo, cada mazorca se termina con un toque ácido de jugo de limón y una pizca de perejil vibrante. Listo en solo 35 minutos, este plato fácil pero nutritivo está repleto de ingredientes saludables para el corazón, convirtiéndolo en un acompañamiento ideal para cualquier comida o un delicioso tentempié por sí solo. Ya sea que busques un acompañamiento ligero o una opción satisfactoria basada en plantas, ¡esta receta de maíz asado seguro que impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears Mazorca de maíz fresca
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Pimentón
- 0.25 teaspoons Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Con cuidado, despega las hojas de la mazorca sin quitarlas por completo. Retira los hilos de seda y vuelve a doblar las hojas en su lugar.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta negra.
Usando un pincel, cubre ligeramente el maíz con la mezcla de aceite de oliva, asegurándote de llegar también por debajo de las hojas.
Envuelve cada mazorca de maíz individualmente en papel de aluminio, manteniendo las hojas exteriores lo más intactas posible para obtener un sabor adicional.
Coloca el maíz envuelto directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear y ásalo durante 25 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un asado parejo.
Una vez listo, saca el elote del horno y desenrolla con cuidado el papel de aluminio. Ten precaución con el vapor.
Sumerge cada mazorca con jugo de limón y adórnalas con perejil fresco antes de servir.
Disfruta tu elote asado para el corazón como un delicioso acompañamiento o bocadillo.
Nutrition Facts
Calories |
140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.0 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 16 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 18.0 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 8 mg | 1% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 261 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
