Elote a la Parrilla Perfectamente Asado de la Dieta Mediterránea
Eleve su platillo de verano con este delicioso Elote Asado a la Perfección de la Dieta Mediterránea, una variante saludable y llena de sabor de un favorito clásico. Incluye mazorcas frescas de elote untadas con una mezcla vibrante de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, ajo picado, perejil fresco, tomillo y un toque de pimentón, esta receta aporta los audaces sabores mediterráneos directamente a su mesa. Ase el elote a la perfección en solo 25 minutos, atrapando la humedad e impregnando cada bocado con un aderezo irresistible. Fácil de preparar y naturalmente libre de gluten, este platillo es ideal para cenas familiares, barbacoas o para añadir una opción nutritiva y a base de plantas a su menú. ¡Sirva caliente, opcionalmente adornado con perejil adicional, y disfrute del equilibrio perfecto entre ahumado, cítrico y herbáceo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears Maíz fresco en mazorca
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons perejil fresco, picado finamente
- 1 tablespoon hojas de tomillo fresco
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Despalmar el maíz, retirando todas las hebras de seda, y enjuagar las mazorcas con agua fría para asegurarse de que estén limpias.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, perejil fresco, tomillo, sal marina, pimienta negra y pimentón. Bate hasta que estén bien mezclados.
Coloca cada mazorca de maíz en un trozo grande de papel de aluminio. Cepilla cuidadosamente la mezcla de aceite de oliva de manera uniforme sobre cada mazorca de maíz.
Envuelve cada mazorca de maíz en papel de aluminio, asegurándote de que esté bien sellada para atrapar la humedad.
Coloca las mazorcas de maíz envueltas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja de horno.
Asar en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que el maíz esté tierno y completamente cocido.
Retire cuidadosamente el elote del horno y déjelo enfriar ligeramente antes de desenvolverlo.
Opcionalmente adornar con perejil fresco adicional antes de servir.
Sirva caliente y disfrute su elote perfectamente rostizado de la Dieta Mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
571 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.7 g | 42% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2392 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 73.6 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1128 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
