Elote a la Parrilla con Salsa Barbacoa Whole30
¡Eleva tu juego de parrilla veraniega con este irresistible Maíz a la Parrilla con Barbacoa Whole30! Rebosante de sabores ahumados y sabrosos, esta receta presenta mazorcas de maíz fresco untadas con una mezcla de aceite de oliva zesty de pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo, luego besadas por las llamas a la perfección en la parrilla. Terminadas con un toque de cilantro fresco y un chorrito de lima picante, este plato es un vibrante acompañamiento sin lácteos y sin gluten que es perfecto para barbacoas, picnics o comidas cotidianas. Listo en solo 25 minutos, esta receta de maíz simple pero sabrosa es perfecta para cualquiera que siga una dieta Whole30, ¡o para cualquier amante de los sabores audaces y a la parrilla! ¡Sírvelo como acompañamiento independiente o combínalo con tus proteínas a la parrilla favoritas para una comida inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears maíz fresco en mazorca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped cilantro fresco
- 1 whole, cut into wedges lima
Instructions
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Retire las hojas y la seda del elote. Enjuague el elote con agua fría para eliminar cualquier resto de seda. Seque con una toalla de papel.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Cepilla cada mazorca de maíz con la mezcla de aceite de oliva sazonado, asegurándote de que el maíz esté cubierto de manera uniforme.
Coloca el maíz en la parrilla. Cocina por 10-15 minutos, volteando cada 3-4 minutos hasta que el maíz esté uniformemente dorado y tierno.
Retira el maíz de la parrilla y transfiérelo a un platón de servir.
Espolvorear el elote a la parrilla con cilantro fresco picado.
Sirva inmediatamente con gajos de lima para exprimir sobre la parte de arriba. ¡Disfruta de tu Maíz a la Parrilla BBQ Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
604 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.9 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1250 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 80.4 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 27.1 g | ||
| Protein | 13.2 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 1175 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
